Рецепт за хрскави срирацха тофу са медом и лиметом
Преглед садржаја
Тофу: да ли га волиш или мрзиш? Дефинитивно сам љубавник. Понекад, када спремам блок, ушуњам залогај или два хладног тофуа без украса. Вероватно сам један од ретких људи на свету који то воле да раде, али постоји нешто у вези са тофуом у свом чистом стању што ми је тако невероватно задовољавајуће. Меки/свилен тофу, блок тофу, тофу од јаја, тофу пуффс, суви тофу, има толико врста тофуа на свету и ја их све волим!
Ако нисте љубитељ тофуа, то је вероватно зато што га нисте правилно припремили. Из неког разлога, у Северној Америци тофу има овај чудан комплекс несигурности где се претвара претварајући се да је нешто друго. Ох Тофу, о чему размишљаш? Запазите ако идете около претварајући се да сте ћурки, неко ће схватити да нисте права ствар и позвати вас на то! Ако само дођеш на тањир као тофу, сви ће те ВОЛЕТИ.
Наравно, звучи као да тофуу мало помажем, воли се само начин на који сте савет, али ствар је у томе: то је истина. Када се претварате да сте нешто што нисте, на крају се осећате кривим или неадекватним. Да ли људи воле прави тофу или само воле тофу обучен као ћуретина? Само ако дозволите да ваше право зрно соје заблиста. Прилично могу да гарантујем да ће те неко на крају волети као тебе, чудности и све остало.
Озбиљноипак, тофу је један од најсвестранијих састојака. Немам много рецепата за тофу на блогу јер је то само део мог живота. Тофу би такође требало да буде део вашег живота! Ако никада нисте пробали тофу или желите да му дате још једну шансу, ово је рецепт за вас. Хрскав и хрскав споља, кремаст и гладак изнутра, са укусним срирацха сосом од меда од лимете (исто као сос који сам ставио на пилетину), овај тофу је победник, не треба се претварати.
Волите тофу? Погледајте мој рецепт за Мапо тофу вафле!
