28 сезонски омилени + морков врвен песто

Две работи со кои сум опседнат: зеленчук (не е изненадување таму) и Инстаграм. Обожавам да објавувам слики од убави зеленчуци, но гледам и на мојата храна за свежа, шарена инспирација за зеленчук. Затоа сум возбуден што ќе учествувам оваа недела во #urwhatupost – движење за преземање овошје и зеленчук од Bolthouse Farms. Тие ја создадоа оваа одлична веб-страница која покажува колку луѓе означуваат здрава наспроти нездрава храна во реално време. На пример, додека го пишувам ова, скалата е околу 65% нездрава храна и 35% свежи производи, но денес до 6-ти март се обидуваме да го промениме тоа.

Работи како #icecream (11 милиони ознаки) и #pie (14 милиони ознаки) се првите две социјално споделени намирници. Затоа, еве ја целта: ајде сите да се собереме и да почнеме да споделуваме прекрасни шарени зеленчуци како #моркови (6 милиони), #калеј (3,9 м), #печурки (3,5 м), #компири (7,2 м) и #бриселско зелје (56К) и сменете го бројчаникот оваа недела кон свежата храна која сите ја сакаме најмногу. Сè што треба да направите е едноставно да ги означите вашите омилени овошја и зеленчук како хаштагови или клучни зборови во вашите објави на Инстаграм и/или Твитер.

Еве 5 од моите омилени сезонски зеленчуци заедно со некои од моите омилени рецепти. (Исто така, рецепт за песто од морков одоздола - не ги фрлајте тие врвови!)

Рецепти од морков:
Супа од куркума од печен морков / Салата од фарма / зачинетаМорков & засилувач; Салата од леблебија / Мафини од морков со камшик од кокос / Веганска торта од морков / колард обвивки со хумус од морков

Рецепти за бриселско зелје:
бриселско зелје & засилувач; Салата од сончак / бриселско зелје, брокула & засилувач; Авокадо ориз / сладок компир & засилувач; бриселско тавче / рендан бриселско зелје & засилувач; Салата од јаболка

Најдобар рецепт за пусти досега

Рецепти со печурки:
Шитаке и засилувач; Napa зелка Gyoza / Кремаста палента & засилувач; Печурки / Печурки & засилувач; Киноа зелена салата облоги / ореви-печурки зеленчук плескавици / печурки & засилувач; Wheatberries / сусам & засилувач; Тестенини од Shiitake Soba

Рецепти за сладок компир: Вегетаријански чили со сладок компир / Тостади со зачинет сладок компир / Здрави натоварени слатки компири / 10 потценети зачини што треба да ги пробате веднаш Сладок компир Тахини Кростини / Супа од сладок компир / Салата од сладок компир со калинка

Рецепти од кељ: Песто од кељ од орев / Зимска печена салата од кељ / јајце од кељ & засилувач; Тост од авокадо / Смути од мача Кале / Сквош од печени шпагети со наут & Лесна 2-минутна торта со чоколадна кригла засилувач; Кале / Butternut сквош, Кале & засилувач; Киноа чорба

Исто така, овие плодови & засилувач; зеленчукот (не е на сликата во овој пост) исто така се смета за причина: #калинка, #бобинки, #компир, #авокадо, #грозје, #цвекло, #зеленчук. Тие можат да се напишат во еднина или множина, со или без хаштаг.

Овој пост е во партнерство со Bolthouse Farms, сите зборови, мислења и слики семоето.