10 garšīgākās kafijas, kas jāizmēģina kafijas cienītājiem

Ja jums patīk kafija, jūs gaida kārums! Mēs esam atraduši vislabākās garšas kafijas no visas pasaules. No gludajām Etiopijas pupiņām līdz spēcīgiem Kolumbijas grauzdiņiem šīs kafijas ir sajūsmas. Šeit ir 10 populārākās kafijas, kas ir slavenas ar savu pārsteidzošo garšu un augstākās kvalitātes kvalitāti.

AUTORS: Ree Winter

1. Etiopijas Yirgacheffe

Etiopijas Yirgacheffe kafija, kas ir slavena ar savu spilgto skābumu, bieži tiek raksturota kā ziedu un augļu garša. Jasmīna, citrona un bergamotes notis veicina tā sarežģīto un dinamisko garšu. Šīs pupiņas nāk no Etiopijas, īpaši Yirgacheffe reģiona. Šīs pupiņas ir iecienījuši modes grauzdētāji ASV, un, ja jūsu vietējā kafejnīcā tās nav, tās var atrast tiešsaistē.

2. Yunnan Beans

Ķīnas Junaņas provincē Yunnan pupiņas izceļas ar savu sātīgo, piezemēto raksturu, piedāvājot labi noapaļotu kausu, ko raksturo viegls skābums. Šīs pupiņas, kurām piemīt šokolādes, riekstu un ik pa laikam salduma smalkumi, veicina raksturīgu un garšīgu kafijas baudījumu. ASV tagad ir vairāki grauzdētāji, kas piedāvā šo šķirni.

3. Sidamo

Sidamo (vai Sidama) ir vēl viens kafijas ražošanas reģions Etiopijā. Šajā apgabalā ražotajai kafijai ir daudzveidīga garšu klāsts. Tas var būt spilgtsskābums ar citrusu un vīnam līdzīgām notīm un ziedu aromātu. Sidamo pupiņas bieži veido dzīvīgu un smalku kausu. Šīs pupiņas bieži nāk no bioloģiskajām saimniecībām, kurās tiek ievēroti godīgas tirdzniecības principi.

4. Bolīvijas geiša

Geisha kafijas šķirne, kas nāk no Bolīvijas, ir ļoti iekārota tās izcilās kvalitātes dēļ. Šī kafija izceļas ar ziedu, gandrīz tējai līdzīgu raksturu, ko papildina izteiktas tropu augļu notis. Geisha šķirnes reputācija sarežģītības un izsmalcinātas garšas dēļ padara to par pieprasītu preci. 10 populārākie virtuves rīki, ko var iegādāties dolāru veikalā Coffee Collective Dānijā ir slavēts kā lielisks šo pupiņu grauzdētājs, taču, iespējams, to atradīsiet tuvāk mājām.

5. Huila reģions Kolumbijas

Huila kafija plaukst ideālā kafijas mikroklimatā augstumā no 1500 līdz 1900 metriem virs jūras līmeņa. Šī kafijas šķirne, kas pazīstama ar savu gludo profilu un pieticīgo skābumu, gūst labumu no reģiona bagātajām vulkāniskām augsnēm. Vislabāk to baudīt kā vidēju cepeti. Huila kafija atklāj apburošu maigu augļu toņu kombināciju, kas savijas ar riekstu un šokolādes garšu, radot harmonisku un izsmalcinātu tasi.

6. Minas Gerais reģions Brazīlija

Brazīlijas kafijas no Minas Gerais ir pazīstamas ar riekstu, šokolādes notīm. Viņiem mēdz būt zems skābumsun tiem ir gluds, maigs profils. Šī reģiona pupiņas nodrošina mierinošu un apmierinošu kausu. Minas Žeraisa ir lielākā kafijas ražotājvalsts starp 26 Brazīlijas štatiem, veidojot gandrīz pusi no valsts kopējās kafijas ražošanas.

7. Blue Mountain Jamaika

Blue Mountain kafija tiek slavēta par tās maigo garšu, rūgtuma trūkumu un vispārējo gludumu. Tai bieži piemīt spilgts skābums, ziedu notis un viegls riekstu aromāts, padarot to par pieprasītu augstākās kvalitātes kafiju. Šīs pupiņas radās Etiopijas dienvidrietumos, bet pēc tam tika stādītas ideālā Jamaikas klimatā. Leģenda vēsta, ka Zilo kalnu kultūras radušās no viena kafijas auga, kas pārdzīvoja trīs augus, ko Francijas karalis Luiss XV nosūtīja 1700. gadu sākumā.

8. Kona Hawaii

Jebkura ekskursija pa Havaju salām ļaus jums iepazīt Konu. Šī kafija ir pazīstama ar savu maigu, labi sabalansētu garšu. Tas ir tikai nedaudz skābs, un tajā bieži ir riekstu, šokolādes un augļu aromāta notis. Konas reģiona vulkāniskā augsne veicina unikālo garšas profilu. Man šis šķiet pārāk viegls, bet, iespējams, neesmu izmēģinājis pareizo.

9. Kopi Luwak Indonesia

Daudzi cilvēki ir dzirdējuši par šo ļoti dārgo kafiju no Indonēzijas. Daži cilvēki nevēlas to izmēģināt neparastās ražas novākšanas dēļmetodi. Civetes ēd un izdala kafijas ķiršus. Pēc tam ķiršus notīra un apstrādā, lai iegūtu kafiju ar unikālu un gludu garšu, kas bieži tiek raksturota kā zemes, šokolādes un mazāk skāba. Jums patiešām ir jāgrib to izmēģināt, jo tas var atmaksāt aptuveni 600 $ par mārciņu.

10. Black Ivory Thailand

Tāpat kā Indonēzijas kafijas pupiņas Kopi Luwak, arī Black Ivory kafija tiek fermentēta, kad Taizemes arabikas pupiņas ēd un izvada ziloņi. Rezultātā tiek iegūta kafija ar zemu skābumu, sīrupainu miesu un garšām, kas ietver šokolādi, garšvielas un nelielu piezemējumu. Par šo sīrupa garšu jums būs jāmaksā Auzu medus ķekaru vistas pirkstiņu recepte aptuveni 500 $ par mārciņu.

25 gardas vakariņas gatavas tikai 25 minūtēs

Vai meklējat ātras un gardas vakariņu idejas? Šīs 25 minūšu vakariņu receptes ir tieši tas, kas jums nepieciešams, lai satricinātu savu vakara rutīnu.

Noklikšķiniet šeit, lai 25 minūtēs Vienkāršs melno pupiņu burgers pagatavotas gardas vakariņas

10 lēti Costco. Preces, kas ir katra santīma vērtas

Šie lētie Costco dārgumi padarīs jūsu iepirkšanās braucienu daudz jautrāku.

Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu 10 lētas Costco preces, kas ir katra santīma vērtas

10 vislabāk garšojošās zivis pasaulē

Pievienojieties mums, lai izpētītu 10 garšīgākās zivis no visas pasaulesglobuss. No dziļjūras līdz klusām upēm šīs zivis izceļas ar savu lielisko garšu

Noklikšķiniet šeit, lai skatītu 10 labākās garšas zivis pasaulē