Itališkas mėsainis
Itališkas kotletas pakelia klasikinį komfortišką maistą į naują lygį su ryškių itališkų skonių deriniu. Šis patiekalas sujungia maltą jautieną ir itališką dešrą su parmezano sūriu, džiūvėsėliais ir sodriu marinara padažu, sukuriant sultingą ir kvapnų mėsos kepalą. Tai puikus šeimos patiekalas, suteikiantis jūsų pietų stalui itališkos nuojautos.
Kiniškos dešros bulvių salotos
Nesvarbu, ar rengiate vakarienę, ar tiesiog ieškote sočiai pavalgyti savaitės dienos, šis Itališkas mėsos pyragas yra skanus tradicinis mėsainis ir tikrai patiks visiems.
Kodėl šis receptas veikia
Šis receptas išsiskiria tuo, kad jame susilieja nuoširdumas jautiena su itališkos dešros aštrumu, pasižyminti sudėtingu skonio profiliu, kuris yra ir patenkinamas, ir burnoje tirpstantis. Pridėjus parmezano sūrio ir itališkų žolelių, mėsos pyragas įgauna autentišką itališką skonį, todėl jis yra kvapnesnis nei įprastas mėsos pyragas. Be to, marinaros padažas ne tik prideda drėgmės, bet ir pagerina bendrą patiekalą dėl aštrių ir žolelių savybių. Šis derinys užtikrina, kad kiekvienas kąsnelis būtų sultingas ir sotus, todėl mėsos kepalas yra tikras komforto ir gurmaniško pojūtio patiekalas.
Kitas puikus šio itališko mėsos pyrago aspektas yra Braškių kokoso mini bandelės receptas jo universalumas ir paprastas paruošimas. Jis gali būti patiekiamas įvairiais būdais, todėl tai yra praktiškas pasirinkimas įvairioms maitinimo progoms. Galite tuo mėgautiską tik iškeptą su šoniniais, naudokite gamindami sočius sumuštinius ar net patiekite užkandinėje. Likučiai (jei jų yra!) yra tokie pat skanūs ir kitą dieną, todėl suteikia lanksčių valgymo galimybių. Šį receptą taip pat gana lengva paruošti, jam reikia pagrindinių virtuvės įgūdžių, todėl patiekalas atrodo toks pat skanus, kaip ir skonis, todėl jis puikiai tinka ir pradedantiesiems virėjams, ir patyrusiems virėjams.
Ingredientai
Jautienos malta: Suteikia sodraus skonio ir sodrios tekstūros. Pakaitalas: malta kalakutiena arba vištiena lengvesniam variantui.
Itališka dešra: Suteikia pikantiškumo ir gylio. Pakaitalas: malta kiauliena su itališkais prieskoniais, kad būtų panašaus skonio.
Dreoniniai trupiniai: padeda 12 patiekalų, kuriuos geriau nusipirkti, o ne gaminti surišti mėsą ir išlaikyti jį drėgną. Pakaitalas: Panko arba džiūvėsėliai be glitimo.
Parmezano Vegetariška tortilijų sriuba sūris: Suteikia sūraus, umami kvapo. Pakaitalas: Asiago arba pecorino Pistacijų migdolų kepalas be miltų sūris.
Marinara padažas: Prideda drėgmės ir aštraus pomidorų skonio. Pakaitalas: susmulkinti pomidorai su prieskoninėmis žolelėmis.
Patarimai
- Lengvai sumaišykite ingredientus, kad nesusidarytų tankus mėsos kepalas.
- Leiskite mėsai pailsėti. 10 minučių po kepimo, kad būtų lengviau pjaustyti.
- Į mėsos mišinį įpilkite šlakelį pieno, jei jis atrodo per sausas.
- Naudokite mėsos termometrą, kad įsitikintumėte, jog mėsa iškepa iki 160 laipsnių. °F.
- Papilkite marinara padažu ir sūriu per paskutines 10 kepimo minučiųkvapni plutelė.
Kaip patiekti
Itališkas mėsos kepalas yra tvirtas ir kvapnus patiekalas, puikiai tinkantis šeimos vakarienei arba susibūrę prie stalo su draugais. Jis yra sotus ir puikiai dera su įvairiomis pusėmis, todėl tai yra universalus pasirinkimas bet kokiam patiekalui.
- Tradiciškai paguodžiančiam patiekalui patiekite mėsos pyrago riekeles kartu su kremine bulvių koše ir garuose virtomis šparaginėmis pupelėmis.
- Jei norite lengvesnio varianto, derinkite su traškiomis Cezario salotomis ir česnakine duona.
- Apsvarstykite galimybę kitą dieną pasigaminti sumuštinių su kotletu su likučiais, pridėti šviežių baziliko lapelių ir papildomo marinaros padažo. skanūs pietūs.
Panašūs receptai
Tirpai paruošiamas kalakutienos kepsnys
Rūkytas mėsainis
Greitai paruošiamas mėsos pyragas
