Թարթառ սոուս

Թարթառի սոուսը յուղալի, թանձրալի համ է, որը կախարդական կերպով բարձրացնում է տարբեր ճաշատեսակներ: Ֆրանսիայից ծագած այս համեղ սոուսը դարեր շարունակ եղել է ծովամթերքի, հատկապես տապակած ձկան կողքին:

Բաղադրիչների յուրահատուկ խառնուրդը թարմացնող հակադրություն է հաղորդում հարուստ, տապակած ուտեստներին, սակայն այն Քաղցր եգիպտացորենի պիցցա չի դադարում դրանով: Բանջարեղենը թաթախելուց մինչև ջազային սենդվիչներ, թաթար սոուսն ավելացնում է այդ լրացուցիչ շունչը:

Ուզու՞մ եք արագ, հեշտ և համեղ բաղադրատոմս: Դուք վայրէջք կատարեցիք ճիշտ տեղում: Եկեք սկսենք հարել:

Ինչու է աշխատում այս բաղադրատոմսը

Հավասարակշռված համեր. Այս բաղադրատոմսը պարծենում է համերի ներդաշնակությամբ: Մայոնեզի յուղալիությունը կատարյալ ֆոն է թթու վարունգների և սոխի նուրբ սրության համար: Դա ոչ շատ անտարբեր է, ոչ էլ չափազանց ճնշող: Յուրաքանչյուր գդալ խոստանում է թարմության պոռթկում, որը անպայման կստիպի ձեր ճաշակի բողբոջներին պարել:

Բազմակողմանիություն. թաթար սոուսի այս բաղադրատոմսի լավագույն բանը դրա հարմարվողականությունն է: Անկախ նրանից, թե դուք թաթախում եք տապակած կալամարին, շաղում եք այն բուրգերի վրա, թե պարզապես օգտագործում եք այն որպես աղցանի հիմք, այն երբեք չի հիասթափեցնի: Բացի այդ, ձեռքի տակ գտնվող այս բաղադրատոմսով դուք կարող եք հեշտությամբ փոփոխել բաղադրիչները՝ ձեր անձնական նախասիրություններին համապատասխան՝ ապահովելով, որ ձեր սոուսը միշտ համապատասխան նշումներ է ստանում: Պոտենցիալ օգտագործումը և փոփոխությունները անվերջ են, ինչը այն դարձնում է կարևոր բաղադրատոմս՝ ձեր խոհարարական զինանոցում:

Կիտրոնի վինեգրետ

Բաղադրությունը

Մայոնեզ - Այս յուղալի հիմքը ավելացնում է ցանկալի հյուսվածքը: Փոխարինում. հունական մածուն ավելի թեթև տարբերակի համար:

Սամիթի թթուներ - Սրանք թաթար սոուսին տալիս են իր բնորոշ թունդ և ճռճռանը: Փոխարինիչ. Ռելիշ կամ կապար:

Կիտրոնի հյութ - ապահովում է թարմություն և համեղ համ: Փոխարինիչ՝ սպիտակ քացախ՝ այլ տեսակի թխվածքի համար:

Սոխ - Ավելացնում է մեղմ, անուշաբույր համ: Փոխարինիչ՝ սոխոտ կամ կանաչ սոխ:

Դիժոն մանանեխ - ներարկում է մի փոքր ջերմություն և բարդություն: Փոխարինող. Սովորական մանանեխ կամ Արքայախնձոր Guacamole բաղադրատոմսը մի պտղունց մանանեխի փոշի:

Խորհուրդներ

• Ավելի հարթ սոուս ստանալու համար բաղադրիչները համառոտ խառնեք սննդի պրոցեսորի մեջ:
• Միշտ համտեսեք և կարգավորեք համեմունքները, հնարավոր է, ըստ անհրաժեշտության ավելացնելով մի պտղունց աղ կամ պղպեղ:
• Թարթառի սոուսը մատուցելուց առաջ սառնարանում պահեք առնվազն մեկ ժամ, որպեսզի համը միաձուլվի:
• Սոուսը կարող է պահել հերմետիկ տարայի մեջ սառնարանում մինչև մեկ շաբաթ:
• Խոտածածկ պտտվելու համար ավելացնել մի քիչ մանր կտրատած թարմ մաղադանոս կամ սամիթ:

Գետնանուշի կարագով թխվածքաբլիթ

Ինչպես մատուցել

Թարթառի սոուսը ավանդաբար մատուցվում է սառը վիճակում և ամենից հաճախ ասոցացվում է ծովամթերքից պատրաստված ուտեստների հետ: Նրա թանձր և յուղալի հյուսվածքը լրացնում է տապակած Lemony Swiss Chard Pasta և խորոված ծովամթերքի համը:

• Ձուկ & Չիպսեր: Դասական եղանակ: Ոսկի տապակած ձկան ֆիլեները թաթախեք այս սոուսի մեջ՝ հաճելի հակադրություն ստանալու համար:
• Ծովախեցգետնի կոկտեյլ. Սովորական կոկտեյլ սոուսի փոխարեն փորձեք թաթար սոուսը սառեցված, խաշած ծովախեցգետինով:
• Բուսական ըմպելիք. Ոչ միայն ծովամթերքի համար: Օգտագործեք այն որպես սոուս տապակած ցուկկինի, սնկով կամ արտիճուկի սրտերի համար:

Նման բաղադրատոմսեր

Հավով փաթաթված սոուս

Սերուցքային պանրի սոուս

Շաուրմա սոուս

Wingstop Ranch