फ़ेटा पास्ता

फेटा पास्ता एक सरल और स्वादिष्ट पास्ता डिश है जो TikTok और सोशल मीडिया पर बहुत लोकप्रिय हो गई है। इस रेसिपी में फेटा चीज़ और चेरी टमाटर के एक ब्लॉक को ओवन में तब तक बेक किया जाता है जब तक कि वे नरम और रसीले न हो जाएँ। फिर, पके हुए पास्ता को चीज़ और टमाटर के मिश्रण के साथ कुछ लहसुन, जैतून का तेल और ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ मिलाया जाता है।

परिणाम एक मलाईदार और स्वादिष्ट पास्ता डिश है जिसे बनाना आसान है और यह हफ़्ते के रात के खाने या सप्ताहांत के दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही है। इस रेसिपी में, हम आपको स्टेप-बाय-स्टेप दिखाएंगे कि इस स्वादिष्ट भोजन को अपनी रसोई में कैसे बनाया जाए।

रेसिपी वीडियो

[adthrive-in-post-video-player video-id="oplg6Nh7" upload-date="2024-2025-09-13T15:25:35.000Z" name="Feta Pasta" description="बेक्ड फ़ेटा पास्ता के साथ TikTok ट्रेंड पर आएँ! ओवन में भुना हुआ फ़ेटा और टमाटर एक साथ मिलकर एक मलाईदार, तीखी चटनी बनाते हैं। पास्ता पसंद करने वालों के लिए यह एक ज़रूर आज़माई जाने वाली डिश है।" प्लेयर-टाइप="डिफ़ॉल्ट" ओवरराइड-एम्बेड="डिफ़ॉल्ट"]

यह नुस्खा क्यों कारगर है सामग्री

पास्ता:

इस व्यंजन के लिए सबसे अच्छा कैनवास पास्ता है जो सॉस को अच्छी तरह से पकड़ता है। पेनी, रिगाटोनी और फ्यूसिली अच्छे विकल्प हैं क्योंकि उनके कोने और क्रैनियां सॉस को पकड़ते हैं और मलाईदार मिश्रण को अच्छी तरह से गले लगाते हैं। ग्लूटेन-मुक्त विकल्पों के लिए, चावल, क्विनोआ या छोले के पास्ता का उपयोग करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि हर कोई बिना किसी समझौते के इस स्वादिष्ट रेसिपी का आनंद ले सके।

फेटा:

टमाटर:

जबकि ताजे चेरी टमाटर अपने स्वाद के लिए आदर्श होते हैं, आप अपने पास उपलब्ध किसी भी तरह के टमाटर का उपयोग कर सकते हैं। बस डंठल हटा दें, उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और रेसिपी के अनुसार आगे बढ़ें। डिब्बाबंद कटे हुए टमाटर भी ज़रूरत पड़ने पर अच्छे रहेंगे। बस ध्यान रखें कि बनावट और स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है।

आप इस डिश के साथ रचनात्मक हो सकते हैं और इस स्वादिष्ट डिश में अतिरिक्त ताज़गी, स्वाद और पोषक तत्व जोड़ने के लिए पालक, शिमला मिर्च या तोरी जैसी अधिक सब्जियाँ डाल सकते हैं।

जैतून का तेल:

जैतून का तेल आमतौर पर भूमध्यसागरीय व्यंजनों में उपयोग किया जाता है और फ़ेटा पास्ता के स्वाद के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आप वास्तव में बेहतर गुणवत्ता वाला जैतून का तेल उपयोग करें, क्योंकि इसका स्वाद इस डिश में बहुत बड़ा योगदान देता है। हालाँकि, आप अलग स्वाद के लिए एवोकाडो तेल या मक्खन जैसे अन्य तेलों के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

जड़ी-बूटियाँ:

ताज़ी जड़ी-बूटियाँ इस फ़ेटा पास्ता के आकर्षण को बढ़ाती हैं। इस तरह की डिश आमतौर पर तुलसी, अजवायन और थाइम के साथ अच्छी लगती है। हालाँकि, अगर आप रोमांच महसूस कर रहे हैं, तो जड़ी-बूटियों के स्वाद के लिए कुछ ताज़ा रोज़मेरी, अजमोद या डिल को शामिल करके देखें। आप अतिरिक्त गहराई के लिए नींबू के छिलके, लहसुन पाउडर या यहाँ तक कि बाल्समिक सिरका के साथ भी प्रयोग एयर फ्रायर सब सैंडविच कर सकते हैं।

फ़ेटा पास्ता कैसे बनाएँ

पहला चरण:

पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार कुछ पास्ता तैयार करें।

दूसरा चरण:

एक बेकिंग डिश में आधा जैतून का तेल डालें और बीच में फ़ेटा चीज़ रखें।

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तीसरा चरण:

पनीर के चारों ओर टमाटर, लहसुन, नमक, काली मिर्च, थाइम और प्याज़ के टुकड़े बिखेरें, बचा हुआ तेल छिड़कें और ऊपर तुलसी के पत्ते रखें।

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चौथा चरण:

ढककर 200F पर 30 मिनट तक बेक करें।

पांचवां चरण:

बेकिंग डिश को ओवन से निकालें।

पकाया हुआ पास्ता पकवान में डालें, ताजा तुलसी छिड़कें और परोसें 🙂

सुझाव

• आप तीखेपन के लिए लाल मिर्च के टुकड़े भी डाल सकते हैं।
• आप अन्य सब्जियां भी डाल सकते हैं, जैसे कि शिमला मिर्च या तोरी।
• प्रोटीन बढ़ाने के लिए, कुछ पका हुआ चिकन या झींगा डालें।
• अपनी पसंद के अनुसार, आप क्रीमी सॉस बनाने के लिए फ़ेटा को मैश कर सकते हैं, अधिक बनावट वाले पकवान के लिए इसे टुकड़ों में छोड़ सकते हैं, या यहां तक ​​कि टुकड़े किए हुए फ़ेटा का उपयोग भी कर सकते हैं।
• अतिरिक्त स्वाद और पोषण के लिए जैतून, भुनी हुई लाल मिर्च या पालक जैसी अन्य सामग्री डालने पर विचार करें।
• पकवान में डालने से पहले पास्ता को अधिक पकाने से बचें। यह सॉस के साथ मिलते समय थोड़ा पकता रहेगा, इसलिए इस फ़ेटा पास्ता रेसिपी के लिए अल डेंटे पास्ता सबसे अच्छा है।

फ़ेटा पास्ता के साथ क्या परोसें

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

मैं पास्ता को सॉस के साथ मिलाने के बाद बहुत अधिक सूखा होने से कैसे रोकूँ?सॉस?

अगर आप पके हुए पास्ता को छानने से पहले थोड़ा पास्ता पानी बचाकर रखते हैं, तो पास्ता में थोड़ा पानी मिलाने से डिश को बहुत ज़्यादा सूखा बनाए बिना एक रेशमी, अच्छी तरह से लेपित सॉस बनाने में मदद मिल सकती है।

अगर फ़ेटा चीज़ पूरी तरह से पिघल न जाए तो मैं क्या करूँ?

फ़ेटा चीज़ कुछ अन्य चीज़ों की तरह पिघलती नहीं है। अगर आप क्रीमी कंसिस्टेंसी चाहते हैं, तो आप नरम फ़ेटा को कांटे के 12 व्यंजन जिन्हें बनाने के बजाय खरीदना बेहतर है पिछले हिस्से से मसल सकते हैं या इसे थोड़े से ऑलिव ऑयल या क्रीम के साथ मिला सकते हैं।

क्या मैं फ़ेटा पास्ता का मसालेदार संस्करण बना सकता हूँ?

बिल्कुल! आप डिश को थोड़ा गर्माहट देने के लिए लाल मिर्च के टुकड़े या यहाँ तक कि थोड़ा सा हॉट सॉस भी मिला सकते हैं। याद रखें कि जब आप खाना खा रहे हों तो स्वाद चखें और अपनी पसंद के अनुसार मसाले की मात्रा को समायोजित करें।

बचे हुए फ़ेटा पास्ता को कितने समय तक संग्रहीत किया जा सकता है?

बचे हुए फ़ेटा पास्ता को एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। स्टोवटॉप पर या माइक्रोवेव में धीरे से गरम करें, मलाईदार बनावट बनाए रखने के लिए पानी या क्रीम की कुछ बूँदें डालें। इस डिश को लंबे समय तक संग्रहीत करना उचित नहीं है क्योंकि बनावट केवल खराब होती रहेगी।

पास्ता की और रेसिपी

क्या आप इस फ़ेटा पास्ता रेसिपी जैसे आसान भोजन विचारों के साथ अपने पास्ता नाइट्स को एक पायदान ऊपर ले जाना चाहते हैं? तो आपको पास्ता रेसिपी का यह संग्रह पसंद आएगा जो आपके खाने की मेज को इटली और वापस ले जाएगा।

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