10 kræftbekæmpende fødevarer, du har brug for i dit køkken

At spise den rigtige mad kan spille en rolle i din krops forsvar mod kræft. Nogle fødevarer er som naturens rustning, fyldt med antioxidanter, vitaminer og mineraler, der understøtter det generelle helbred og hjælper med at afværge sygdom. Fra bladgrønt til lyse bær, lad os udforske 10 fødevarer, der ikke kun er lækre, men også kan hjælpe i kampen mod kræft.

1. Fuldkorn

Fuldkorn, rig på fibre og forskellige næringsstoffer, fremmer et sundt fordøjelsessystem og reducerer risikoen for tyktarmskræft. Forskning viser, at dette skyldes ubesejrede kulhydrater i korn, som hjælper dem med at flytte mad gennem kroppen og derved reducere transporttiden.

Vælg fuldkorn som brune ris, quinoa og fuldkornsbrød i stedet for raffinerede korn kan give adskillige sundhedsmæssige fordele.

2. Bær

Brygt med antioxidanter er bær, såsom blåbær, jordbær og hindbær, fremragende valg til forebyggelse af kræft. Antioxidanter hjælper med at neutralisere skadelige frie radikaler i kroppen, hvilket reducerer risikoen for celleskade og DNA-mutationer.

Mere præcist viser undersøgelser, at bær kan hjælpe med at forebygge hudkræft, såvel som blærekræft, brystkræft, lunge og spiserør, da det også er en fremragende kilde til C-vitamin.

3. Hvidløg

Kendt for sinhvidløg er også anerkendt for sine anti-kræft egenskaber. Det indeholder svovlforbindelser, der hjælper med at stimulere kroppens immunsystem og kan hæmme væksten af ​​kræftceller.

Du kan måske ikke lide smagen af ​​det, men nu har du lært, at det kan forebygge kræft, vil du måske at fylde dit skab op med masser af det.

4. Korsblomstrede grøntsager

Den korsblomstrede grøntsagsfamilie omfatter broccoli, blomkål, kål og grønkål. Disse grøntsager, som forskning viser, indeholder forbindelser kaldet glucosinolater, som har vist sig at have anti-kræft egenskaber.

De hjælper med at aktivere afgiftende enzymer og beskytter mod celleskader. Dr. Surampudi fra Division of Human Nutrition ved UCLA Health udtalte, at Citron vinaigrette broccoli har en høj mængde sulforaphane, en fremragende kræftbekæmpende planteforbindelse til prostata-, bryst-, tyktarms- og mundkræft.

5. Bladgrønne

Spinat, grønkål og mangold indeholder essentielle næringsstoffer, herunder vitaminer, mineraler og antioxidanter. Deres høje fiberindhold hjælper fordøjelsen og fremmer en sund tarm, hvilket er afgørende for overordnet velvære og forebyggelse af kræft.

Mayo Clinic påpeger også, at tilstedeværelsen af ​​fytokemikalier i grønne blade tilskrives deres evne til at bekæmpe mod kræft ved at afbryde processer, der fremmerproduktion af kræft.

6. Gurkemeje

Det levende gule krydderi gurkemeje indeholder en aktiv forbindelse kaldet curcumin. Curcumin har potente antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber, som kan hjælpe med at forhindre kræft og reducere væksten af ​​tumorer. Start i dag med at krydre dine måltider med gurkemeje, så længe de passer sammen.

7. Grøn te

Grøn te indeholder forskellige antioxidanter, en populær drik i mange kulturer, herunder katekiner. Disse forbindelser har vist sig at hæmme væksten af ​​kræftceller og reducere risikoen for flere typer kræft, herunder bryst-, prostata- og tyktarmskræft. Jeg er en stor fan af Dishoom Black Dal aka Dal Makhani grøn te, og jeg er stolt over at bede dig om at deltage i fanbasen.

8. Tomater

Rige på lycopen, en kraftig antioxidant, er tomater særligt gavnlige til at reducere risikoen for prostatacancer. Lycopenes evne Nemme Cannoli Cupcakes til at neutralisere frie radikaler hjælper med at beskytte cellerne mod skader og kan hæmme udviklingen af ​​kræft.

AICR råder dig til at behandle dine tomater til en sauce eller Tres Leches kage andre kogte produkter eller servere med en smule olie, da du ved at gøre det kan absorbere mere af den lycopen og beta-caroten, de giver.

9. Nødder og frø

Mandel, valnødder, hørfrø og chiafrø er fremragende kilder til sundfedtstoffer og essentielle næringsstoffer såsom vitamin E og magnesium.

Disse nødder og frø giver en bred vifte af antioxidanter og fytokemikalier, som kan hjælpe med at forhindre celleskade og inflammation forbundet med kræft. Undersøgelser har vist, at inflammation og oxidativt stress øger chancerne for kræftproduktion.

10. Citrusfrugter

Citroner, appelsiner og grapefrugter er nogle eksempler på citrusfrugter fyldt med C-vitamin og andre antioxidanter, som spiller en afgørende rolle i kroppens forsvar mod skadelige frie radikaler og hjælper med at støtte immunsystemet.

Undersøgelser har vist, at C-vitamin derudover har potentialet til at virke som et terapeutisk middel mod nogle former for kræft. Navnlig kan C-vitamin afledt af appelsiner øge jernabsorptionen fra fødevarer.

12 nostalgiske snacks, der skal gøre comeback nu

Fra sprøde lækkerier til søde sager, der definerede vores barndom, nogle udgåede snacks er for gode til at glemme.

Klik her for 12 nostalgiske snacks, der skal gøre comeback nu

12 snavsbillige fattigdomsmåltider, der smager som en million dollars

I tider, hvor budgettet er stramt, kan kreativitet i køkkenet føre til nogle overraskende velsmagende måltider.

Klik her for Moana Tilgængelig tirsdag den 7. marts på Blu-ray og Disney Movies Anywhere NU. 12 skidtbillige fattigdomsmåltider, der smager som en millionDollars

14 gryderetter Så gode, du sletter dine takeaway-apps

Gryderetter er den ultimative komfortmad, der tilbyder uendelig variation og den slags hjertevarmende goder, som kun hjemmelavede måltider kan give

Klik her for 14 gryderetter, så gode, at du sletter din takeaway Apps