Duzlanmış donuz əti
Brind donuz pirzolası dadlı və doyumlu 12 Kasıb İnsan Nə qədər Varlansaqda Yeyəcəyimiz Yemək yeməkdir. Resept sadə, lakin effektivdir, adi donuz ətini yumşaq, şirəli və ətirli yeməyə çevirir. Sirr duzlama prosesindədir. Brining, pirzolaları duzlu suda, bəzən əlavə edilmiş ədviyyatlar və ya tatlandırıcılarla islatmaqdır. Bu proses ətə nəmlik və ləzzət bəxş edir, qrildən sonra belə onun şirəli qalmasını təmin edir.
Ailə yeməyi və ya xüsusi hadisə üçün mükəmməldir, bu duzlu və qızardılmış donuz qabırğası pirzolalar mütləq heyran qalacaq. Resept sadədir və onu bütün bacarıq səviyyələrində olan aşpazlar üçün əlçatan edir.
Bu Resept Niyə İşləyir
Dadı və Şirəliliyi artırır: Əsas Bu reseptin önə çıxmasının səbəbi duzlama prosesidir. Donuz pirzolalarını duzlu duzlu suda bişirmək onlara ləzzət və nəmlik verir. Sadə ədviyyatlardan fərqli olaraq, duzlu su dadın ətə nüfuz etməsini təmin edir. Bu proses həm də qril zamanı şirələri saxlamağa kömək edir, pirzolaların qurumasının qarşısını alır. Nəticədə, hər dişləmə dadlı və şirəli olur, ümumi dad təcrübəsini artırır.
Çox yönlülük və sadəlik: Bu reseptin digər gözəl cəhəti onun çox yönlü və sadəliyidir. Əsas duzlu su, seçiminizə uyğun olaraq müxtəlif otlar və ədviyyatlarla düzəldilə bilər, bu da bir sıra ləzzət profillərinə imkan verir.Bundan əlavə, resept sadədir və heç bir mürəkkəb texnika və ya avadanlıq tələb etmir. Bu, onu həm yeni başlayanlar, həm də təcrübəli aşpazlar üçün mükəmməl edir. Qrildə bişirilmənin sadəliyi həm də o deməkdir ki, donuz ətinin təbii ləzzətləri vurğulanaraq dadlı və sadə yemək hazırlayır.
İnqrediyentlər
Donuz qabırğası : Şirəli olması üçün qalın doğranmış. Əvəz edin : Daha tez bişirmə vaxtı üçün sümüksüz donuz pirzolası.
Duz : Duzlu su üçün ləzzəti artırır. Əvəzedici : Müxtəlif teksturalar üçün koşer duzu və ya dəniz duzu.
Şəkər : Duzlu suda duzu balanslaşdırır. Əvəzedici : Təbii şirinlik üçün bal və ya ağcaqayın siropu.
Su : Dad vermək üçün duzlu su üçün vacibdir. Əvəz edin : Əlavə dərinlik üçün alma suyu və ya toyuq suyu.
Sarımsaq : Şoraba ətir əlavə Bu Qrip Mövsümü ərzində Vaxta qənaət edin & Amwell ilə pul edir. Əvəz edin : Daha yumşaq bir dad üçün soğan və ya soğan.
Məsləhətlər
- Maksimum dad üçün ən azı 2 saat duzlayın.
- Yaxşı qızarmasını təmin etmək üçün qril etməzdən əvvəl quru pirzolaları vurun.
- Bişdiyini yoxlamaq üçün ət termometrindən istifadə edin (145°F).
- Qrildən sonra pirzolaları saxlamaq üçün 5 dəqiqə dincəlməyə icazə verin. şirələr.
- Rozmarin və ya kəklikotu kimi duzlu suda otlar ilə təcrübə edin.
Necə xidmət etməli
Duzlanmış və qızardılmış donuz qabırğası çox yönlü və ləzzətli əsas yeməkdir.müxtəlif tərəflər. Mükəmməl xidmətin açarı donuz ətinin zəngin dadlarını daha yüngül, təravətləndirici tərəflər və ya tamamlayıcı teksturalarla tarazlaşdırmaqdır.
- Alma şorbası ilə : Almaların şirinliyi ləzzəti tamamlayır. donuz əti.
- Kremli Polenta üzərində : Yeməyə rahatlaşdırıcı, qaymaqlı tekstura əlavə edir.
- Qrildə bişmiş tərəvəzlərlə yanaşı : Kömürlənmiş tərəvəzlər tüstülülük yaradır qızardılmış donuz ətindən.
Oxşar reseptlər
Asiya donuz ətindən
Qəhvəyi şəkərli donuz ətindən
Panko donuz ətindən
Hava Fritöz Teriyaki Donuz ətləri
