Piesangbrood resep

Hierdie piesangbroodresep is die beste manier om oorryp piesangs te gebruik. Noudat ons 'n kleintjie in die huis het, het ons BAIE meer piesangs gekoop as wat ons voorheen was. Soms (ok, dikwels), kom ons nie by almal uit voordat hulle ryp word nie, en ek sit met 'n hoop donkerbruin, vlekkerige piesangs op my toonbank. Piesangbrood tot die redding!

Maar nie sommer enige piesangbrood nie.

Terwyl sommige gewilde resepte 2 of 3 piesangs vereis, vra hierdie Kersfees Steenkool piesangbroodresep 4. Ek is mal daaroor dat dit my baie ryp piesangs in een slag laat opgebruik, maar dit is nie die enigste voordeel om soveel vrugte by te voeg nie. Dit gee die piesangbrood 'n ongelooflike klam tekstuur en ryk, soet piesanggeur.

Selfs as jy reeds 'n piesangbroodresep het, hoop ek jy sal hierdie een probeer. Maklik om te maak en SO lekker, dis my nuwe gunsteling. Dit kan ook joune wees!

Piesangbroodresepbestanddele

Hier is wat jy nodig het om hierdie resep te maak:

• Piesangs, natuurlik! Hoe ryper, hoe beter. Jy benodig 2 koppies fyngedruk, ongeveer 4 groot piesangs. Wenk: Om piesangs vinnig ryp te maak vir hierdie resep (binne 1 tot 2 dae in plaas van 3+), bêre dit in 'n papiersak.
• Alledoelmeel – Skep en maak dit gelyk om nie te veel in jou maatbeker te pak nie.
• Rietsuiker – Dit versoet die brood en bring die piesanggeur na vore. Bruinsuiker is fantastiesook hier—dit maak die brood ekstra klam.
• Gesmelte botter – Dit vervolmaak die klam tekstuur en voeg botterige geur by. Sub-groente-olie om hierdie resep suiwelvry te maak!
• Eiers en koeksoda – Hulle help die brood opblaas terwyl dit bak.
• Vanielje, kaneel , en neutmuskaat – Vir warm diepte van geur.
• Okkerneute – Vir krakerigheid! As jy liewer nie neute wil byvoeg nie, laat dit weg, of vervang dit met 'n gelyke hoeveelheid rosyne of sjokoladeskyfies.
• En seesout – Om al die geure te laat pop!

Vind die volledige resep met mates hieronder.

Hoe om piesangbrood te maak

Hierdie resep is maklik om te maak—geen menger nodig nie! So gaan dit:

Verbind eers die nat bestanddele. Maak die piesangs fyn met 'n aartappeldrukker of vurk, en plaas dit in 'n groot mengbak. Voeg die suiker, gesmelte botter, eiers en vanielje by en klits tot goed gemeng.

Klop dan die droë bestanddele saam. Klop die meel, koeksoda, sout, kaneel en neutmuskaat in 'n medium bak saam.

Voeg die Proteïen pannekoeke droë bestanddele by die piesangmengsel...

...en meng tot net gekombineer. Versigtig om nie te oormeng nie! As jy dit doen, sal die brood dig wees.

Vou die okkerneute by Kersfeeskoekieresepte – 12 Kaneel Appeltert Kersie Krummel dae se bak die beslag in.

Uiteindelik, bak! Dra die beslag oor na 'n gesmeerde broodpan en sprinkel oornog okkerneute bo-op. Bak by 350°F vir 50 tot 60 minute, of totdat 'n tandestokkie wat ingesit is, skoon uitkom en die bokant terugspring om aan te raak.

• Wenk: Kontroleer die brood by 40 minute. As die bokant goed bruin is, maar die brood nog meer tyd benodig, bedek dit met foelie om verdere verbruining te voorkom terwyl dit aanhou bak.

Hoe om piesang te stoor Brood

Behoorlike berging sal jou vinnige brood klam hou nadat dit gebak is.

Laat dit afkoel tot kamertemperatuur in die broodpan. Plaas dan die brood oor na 'n lugdigte houer, of draai dit styf toe in foelie of kleefplastiek. Berg by kamertemperatuur vir tot 3 dae.

MOET-SIEN Nuwe vertoning van Cirque du Soleil, Ovo

Meer vinnige broodresepte

As jy van hierdie resep hou, probeer volgende een van hierdie maklike vinnige brode:

• Gesonde Piesangbrood
• Glutenvrye Piesangbrood
• Pampoenbrood
• Courgettebrood
• Sjokolade Zucchini Brood
• Suurlemoenbloubessiebrood
• Suurlemoenjogurtkoek

Het jy meer ryp piesangs? Maak volgende piesangpannekoeke, piesangmuffins of 'n grondboontjiebotter-piesangsmoothie!

Piesangbrood