Shiitake & Napa káposzta Gyoza
Tartalomjegyzék
Manapság a „randevúzásra” vonatkozó elképzelésünk ritkán tartalmaz éttermi foglalásokat. Először is, soha nem gondolunk előre, hogy ténylegesen foglaljunk, majd (túl gyakran) azon kapjuk magunkat, hogy péntek este 2 órát várunk egy étkezésre. Lehet, hogy valakinek ez rendben van, de ez a lány megéhezik.
A gyoza (japán gombóc) az egyik kedvenc ételünk, amit otthon együtt készítünk. Nem bonyolultak, de egy kis időbe telik – az összeszerelés határozottan gyorsabb, ha 4 kezed van és egy üveg szaké az oldalán.
Gyakran eszünk ilyet. könnyű étkezésként önmagukban. Máskor soba tésztával vagy ennek a szezámmagos kelkáposzta salátának a változatával tálalom (mindkettő elkészíthető előre is) . Ha finomra vágyik, ez a citrusos tőkehal jó főétel lehet.
Mártson bele szójaszószba, vagy az én személyes preferenciámba: ponzu. Vedd át a boltban, vagy készítsd Zöldségleves el a sajátodat.
Kanpai!
[amd-zlrecipe-recipe:189]
Ajánlom ezt a márkájú csomagolóanyagot, meg kell találni őket egy ázsiai élelmiszerboltban (ezek nem olyan boltok, mint a teljes élelmiszerek). Fagyott állapotban jönnek, használat előtt hagyjuk teljesen felolvadni a hűtőben. Ezek a Nasoya-csomagolók is működni fognak, csak egy kicsit vastagabbak és nehezebb velük dolgozni. Amennyire én tudom, vegán wrapper nem létezik (nem tejtermékek, de tojást tartalmaznak).
