Pinaatti & Aurinkokuivattu tomaatti Frittatas
Sisällysluettelo
Onko sinulla pääsiäisbrunssi tai pääsiäisillallinen? Perheelläni on aina muodollinen pääsiäiskinkkuillallinen, mutta täällä brunssi näyttää olevan suositumpi.
Ei sillä ole merkitystä meille tänä vuonna – Jack ja minä teemme sen, mitä olemme tehneet jokaisena tämän vuoden lomana toistaiseksi – keittokirjareseptien testaaminen ja kuvaaminen. Jep, juuri niin – tämä kirjaprojekti alkoi kiitospäivän tacoista, ja nyt pääsiäisviikonloppu on täynnä satunnaisia pikkupuruja, tonnia likaisia astioita ja todella hienoja yhdistelmiä ylijäämistä. Kinkkua ei varmasti tule olemaan, mutta kananmuna saattaa olla.
Jos perheesi on brunssimainen, tässä on yksinkertainen frittata-idea. Jos sinulla ei ole minipannuja, voit valmistaa ne muffinivuokaan tai tehdä tämän yhdessä isossa pannussa ja skaalata reseptiä palvelemaan yleisöä. Lisää joukkoon mitä tahansa vihanneksia – vaikka rakastan todella pinaattia frittatoissa, varsinkin nyt, kun se on kauden aikana. Joskus lisään juustoa, Kurpitsapiirakkamauste mutta tällä kertaa käytin aurinkokuivattuja tomaatteja suolaiseen puremaan.
Toivon teille kaikille hyvää lomaviikonloppua!
I hanki nämä minipannut: Lodge 3,5 tuuman minipannoilla