Frittatas mit Spinat und sonnengetrockneten Tomaten

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Gibt es bei Ihnen Osterbrunch oder Osteressen? In meiner Familie gibt es immer ein formelles Osteressen mit Schinken, aber hier scheint Brunch beliebter zu sein.

Nicht, dass es für uns dieses Jahr Dishoom Black Dal alias Dal Makhani wichtig wäre – Jack und ich werden das tun, was wir dieses Jahr bisher an jedem Feiertag getan haben – Kochbuchrezepte testen und fotografieren. Ja, das stimmt – dieses Buchprojekt begann mit Thanksgiving-Tacos und jetzt wird das Osterwochenende ein Sammelsurium aus zufälligen Kleinigkeiten, Tonnen von schmutzigem Geschirr und einigen wirklich abgefahrenen Kombinationen von Essensresten sein. Es wird definitiv keinen Schinken geben, aber vielleicht ein paar Eier.

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Wenn Ihre Familie gerne bruncht, haben wir hier eine einfache Frittata-Idee. Wenn Sie keine Mini-Bratpfannen haben, können Sie diese in einer Muffinform zubereiten oder Sie können dies in einer großen Pfanne machen und das Rezept so anpassen, dass es viele Leute bedient. Geben Sie das Gemüse hinzu, das Sie mögen – obwohl ich Spinat in Frittatas wirklich liebe, besonders jetzt, wo er Saison hat. Manchmal gebe ich Käse dazu, aber dieses Mal habe ich sonnengetrocknete Tomaten für den salzigen Biss verwendet.

Ich wünsche Ihnen allen ein schönes Feiertagswochenende!

Ich habe diese Mini-Bratpfannen: Lodge 3,5-Zoll-Mini-Bratpfannen

Written by

KIMMY RIPLEY

Ich freue mich, dass Sie mich auf meiner Reise begleiten.Ich habe ein paar Slogans für meinen Blog: Iss gesund, damit du Nachtisch essen kannst, und ich habe auch: Lebe, iss, atme mit offenem Geist.Ich ernähre mich gerne hauptsächlich gesund und erlaube mir, mir alles zu gönnen, was mein Herz begehrt. Ich habe hier viele „Cheat Days“!Ich möchte auch andere dazu ermutigen, mit einem sehr offenen Geist zu essen! Es gibt so viele interessante Lebensmittel, die nur darauf warten, entdeckt zu werden.Give It A Whirl Girl wird Produktbewertungen, Restaurantbewertungen, Einkaufs- und Geschenkführer teilen, und vergessen wir nicht LECKERE REZEPTE!