Λατρεύουμε οτιδήποτε έχει μέντα στο σπίτι μας, από Μπισκότα σοκολάτας γεμιστά με καραμέλα παγωτό μέχρι μπισκότα και πολλά άλλα. Φτιάξαμε αυτό το κέικ σοκολάτας με μέντα και το αγόρι ήταν καλό - υγρό και απαλό. Με μια νότα καλοσύνης μέντας. Έφτιαξα αυτό το κέικ σε μια φόρμα για καρβέλι αλλά μπορείτε εύκολα να το φτιάξετε σε μια μικρή στρογγυλή φόρμα για κέικ. Αν θέλετε να το φτιάξετε σε ταψί για κέικ 13×9, θα πρέπει να διπλασιάσετε τη συνταγή και να προσαρμόσετε τον χρόνο ψησίματος.

Κέικ σοκολάτας μέντας

ΥΛΙΚΑ Τι να σερβίρετε με ψαρόπιτες; 20 νόστιμα συνοδευτικά

1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, Εύκολη Συνταγή Προζύμι Απορρίψτε Pretzel μαλακωμένο

4 oz. τυρί κρέμα, μαλακωμένο

3/4 ζάχαρη

2 αυγά

1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Μπισκότα Milkshake Riverdale

1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας

1 φλιτζάνι αλεύρι

1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

1/4 αλάτι

1 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας γάλακτος

ΟΔΗΓΙΕΣ

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 325. Ψεκάστε ένα ταψί 9′′ με μαγειρικό σπρέι.
2. Συνδυάστε όλα τα υλικά σε ένα ηλεκτρικό μίξερ με το εξάρτημα κουπιών για 3-4 λεπτά. Προσθέστε τα πατατάκια τελευταία.
3. Αδειάστε σε έτοιμο ταψί.
4. Ψήστε για 45-55 λεπτά.
5. Κρυώστε εντελώς.

Τόσο εύκολο και νόστιμο. Αυτό το κέικ σοκολάτας με μέντα είναι μια νόστιμη προσθήκη μέντας στις συνταγές σας. Δείτε και αυτά τα μπισκότα σοκολάτας μέντας. Απολαύστε!

Κέικ σοκολάτας μέντας