10 preiswerte Küchengeräte, ohne die wir nicht leben können

Die Investition in die richtigen Küchengeräte kann Ihnen Zeit und Geld sparen. Selbst bei kleinem Budget gibt es erschwingliche Geräte, die das Kochen einfacher und effizienter machen. Diese 12 günstigen Küchengeräte amortisieren sich in kürzester Zeit und werden in Ihrer täglichen Kochroutine Kürbiskuchen Gewürz unverzichtbar.

1. Gemüseschäler

Jeder, der gerne kocht, muss sich einen starken, scharfen Gemüseschäler zulegen. Es gibt nichts Befriedigenderes, als Tüten voller Karotten zu zerkleinern. Wenn Sie außerdem auf der Suche nach einem neuen Schäler sind, geben Sie etwas mehr aus – die billigste Version wird unweigerlich innerhalb weniger Monate auseinanderfallen.

2. Stabmixer

Ein Hobbykoch sagt, sein Stabmixer sei das Beste in der Küche, besonders im Winter, wenn er viele Suppen kocht. Ich kann nicht ohne meinen Stabmixer leben. Wer möchte schon einen umständlichen Standmixer verwenden, wenn er es auch von Hand machen kann? Darüber hinaus eignen sich Stabmixer gut, um Gemüse in Soßen zu schmuggeln, ohne dass Kinder es merken.

3. Teigschaber

Es klingt vielleicht wie etwas, das ein Parkwächter bei sich trägt, aber ein Teigschaber ist ein Edelstahlschaber, den Köche verwenden, um ihr Schneidebrett zu reinigen. Er ist ein effektiver Schaber für gehacktes Obst und Gemüse und schont Ihre teuren Messer – wenn Sie teure Messer haben. Teigschaber werden auch zum Schneiden verwendetund Teig portionieren.

4. Edelstahlschüsseln

Viele Hobbyköche entscheiden sich für eine Vielzahl von Edelstahlschüsseln in verschiedenen Größen. Diese Schüsseln sorgen beim Kochen für Ordnung und verhindern zu viel Unordnung auf dem Schneidebrett. Sie sind ideal zum Mischen beim Backen, Dämpfen von Couscous oder Schlagen von Eiweiß.

5. Spatel

Es gibt verschiedene Arten von Spateln und beide sind gleichermaßen wichtig. Der erste Typ hat einen weichen Silikonkopf und dient zum Reinigen der Ränder von Schüsseln und Kochtöpfen; der andere Typ ist zum Wenden von Eiern. Ich verwende ersteren, um Zwiebeln und Knoblauch anzubraten oder um zu verhindern, dass Soßen anhaften.

6. Schnellkochtopf

Schnellkochtöpfe sind geniale Erfindungen, die kulinarische Zeitreisen ermöglichen. Anstatt Fleisch langsam zu dämpfen oder lange zu schmoren, können Sie die Garzeit mit einem Schnellkochtopf halbieren. Ein Schnellkochtopf macht auch das Einweichen Ihrer Hülsenfrüchte überflüssig, aber seien Sie gewarnt: Das Aussehen der Bohnen leidet etwas.

7. Mehrzweckreibe

Käsereiben können nicht nur eine Form haben, da es so viele verschiedene Käsesorten gibt. Einige Käsesorten benötigen ein kleineres Reibeloch, andere benötigen einen Zestenreißer (ebenso wie Zitrusschalen). Darüber hinaus eignet sich eine Microplane (eine dünne Mini-Lochreibe) perfekt zum Bestäuben mit Schokoladenpulver, Trüffeln oder Parmesankäseüber Dinge.

8. Bratpfannen

Während manche Köche gerne eine Pfanne für alles verwenden, ist es gut, eine für Fleisch und eine separate für Fisch zu haben. Mein Repertoire umfasst eine Paellera, eine Bratpfanne, eine Pfanne aus Kohlenstoffstahl, eine Mini-Omelettpfanne und einen Wok. Das sollte alles sein! Außerdem eignen sich Induktionskochfelder nicht für Woks, also investieren Sie in einen separaten Gasbrenner.

9. Thermometer

Ein Thread-Poster behauptet, dass die Kenntnis der Temperatur des Essens für jeden ambitionierten Koch unerlässlich ist. Er hat zwei: ein schnell ablesbares Thermometer für den allgemeinen Gebrauch und eines mit einer kabelgebundenen Sonde zur Überwachung des Inneren von im Ofen gebratenem Fleisch. Wer das nötige Kleingeld hat, kann sich ein kabelloses Meater-Thermometer leisten.

10. Schneidebretter

Meine Mutter macht mich verrückt, weil sie so selten Schneidebretter benutzt, obwohl sie ein riesiges, schönes Schneidebrett aus Eiche in ihrer Küche hat. Ich habe eine Reihe verschiedener Bretter, je nach Zutaten. Eines für Fleisch, Fisch und Gemüse und ein riesiges aus Holz, weil es schön aussieht.

11. Chirurgische Handbürste

Eine geniale Köchin schwärmt von ihrer Arztbürste, die sie in einem medizinischen Fachgeschäft gekauft hat. Dieses Gerät eignet sich gut zum Reinigen aller Arten von Gemüse – sogar der Hände. Die Beschreibung, dass es weich genug ist, um Schmutz zu entfernen, aber nicht„Riss die Haut“ hat Zuckermais & Rucola-Panzanella mich überzeugt.

12. Digitale Waagen

Jeder, der gerne backt, braucht ein hochwertiges Set Messlöffel und -becher, aber wer gerne backt, braucht eine digitale Küchenwaage. Natürlich können Sie es mit der analogen Plastikwaage versuchen, aber viele Tests haben gezeigt, dass diese ungenau sind Süßkartoffel-Auflauf – Kürbisbrot Ketzerei in der Wissenschaft der Bäckerei.

Quelle: Reddit.

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