10 أدوات مطبخ منخفضة التكلفة لا يمكننا العيش بدونها

الاستثمار في أدوات المطبخ المناسبة يمكن أن يوفر لك الوقت والمال. حتى بميزانية محدودة، هناك أدوات بأسعار معقولة تجعل الطهي أسهل وأكثر كفاءة. هذه الأدوات الـ 12 الرخيصة للمطبخ ستدفع ثمنها في وقت قصير، لتصبح لا غنى عنها في روتين الطبخ اليومي. سلطة المانجو

1. مقشرة الخضار

يجب على أي شخص يستمتع بالطهي أن يحصل على مقشرة خضار قوية وحادة. لا يوجد شيء أكثر إرضاءً من تجريد أكياس الجزر. علاوة على ذلك، إذا كنت في السوق لشراء مقشر جديد، فأنفق مبلغًا إضافيًا قليلًا - فالإصدار الأرخص سوف ينهار دائمًا في غضون بضعة أشهر.

2. خلاط الغمر

يقول أحد الطهاة المنزليين إن طعامهم هو أفضل شيء في المطبخ، خاصة خلال فصل الشتاء عندما يقومون بإعداد العديد من الحساء. لا أستطيع العيش بدون الخلاط الغاطس الخاص بي. من يريد استخدام خلاط ثابت مرهق بينما يمكنه القيام بذلك يدويًا؟ كما أن الخلاطات جيدة لتهريب الخضار إلى الصلصات دون علم الأطفال.

3. مكشطة مقاعد البدلاء

قد يبدو الأمر وكأنه شيء يحمله حارس الحديقة، ولكن مكشطة المقعد هي مكشطة من الفولاذ المقاوم للصدأ يستخدمها الطهاة لتنظيف لوح التقطيع. إنها مغرفة فعالة للمنتجات المقطعة وتوفر سكاكينك باهظة الثمن - إذا كان لديك سكاكين باهظة الثمن. كما تستخدم كاشطات مقاعد البدلاء للقطعوتقسيم العجين.

4. أوعية من الفولاذ المقاوم للصدأ

يختار العديد من الطهاة المنزليين الحصول على مجموعة متنوعة من الأوعية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ذات الأحجام المختلفة. تحافظ هذه الأوعية على الأشياء منظمة أثناء الطهي، مما يمنع الكثير من الفوضى في لوح التقطيع. وهي مثالية للخلط عند الخبز أو طهي الكسكس على البخار أو خفق بياض البيض.

5. ملعقة

هناك أنواع مختلفة من الملاعق، وكلاهما لهما نفس القدر من الأهمية. النوع الأول ذو رأس ناعم من السيليكون لتنظيف حواف الأوعية والقدور. والنوع الآخر مخصص لتقليب البيض. سأستخدمه لقلي البصل والثوم أو لمنع الصلصات من الالتصاق.

6. طنجرة الضغط

تعد أواني الضغط من الاختراعات العبقرية التي تساعد في السفر عبر الزمن أثناء الطهي. بدلاً من طهي اللحوم ببطء أو طهيها لفترة طويلة، يمكنك تقليل وقت الطهي باستخدام قدر الضغط. كما أن قدر الضغط يلغي الحاجة إلى نقع البقوليات مسبقًا، لكن كن حذرًا: سيتأثر مظهر الفول إلى حد ما.

7. مبشرة متعددة الاستخدامات

لا يمكن لمبشرات الجبن أن تكون مجرد شكل واحد لأن الجبن يحتوي على مثل هذا التنوع. تحتاج بعض أنواع الجبن إلى فتحة تمزيق أصغر؛ يحتاج البعض الآخر إلى مبشرة (كما هو الحال مع قشور الحمضيات). بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الطائرة الدقيقة (مبشرة رفيعة ذات فتحة صغيرة) مثالية لنثر مسحوق الشوكولاتة أو الكمأة أو جبن البارميزانعلى الأشياء.

8. مقالي

بينما يسعد بعض الطهاة باستخدام مقلاة واحدة لكل شيء، فإن وجود واحدة للحوم وواحدة منفصلة للأسماك أمر جيد. تتضمن ذخيرتي الباييرا، ومقلاة، ومقلاة من الفولاذ الكربوني، ومقلاة عجة صغيرة، ومقلاة. ينبغي أن تغطي ذلك! علاوة على ذلك، فإن مواقد الحث الحراري ليست مناسبة للاستخدام مع المقالي، لذا استثمر في موقد غاز منفصل.

9. مقياس الحرارة

يؤكد أحد الملصقات أن معرفة درجة حرارة طعامك أمر ضروري لأي طاهٍ ذو طموح عالٍ. لديه اثنان: مقياس حرارة للقراءة الفورية للاستخدام العام وواحد به مسبار سلكي لمراقبة اللحوم المشوية بالفرن. يمكن لأولئك الذين لديهم الفكة السائبة شراء مقياس حرارة لاسلكي من شركة Meater.

10. ألواح التقطيع

تثير والدتي جنوني بسبب قلة استخدام لوح التقطيع، على الرغم من أن لديها لوح تقطيع ضخم وجميل من خشب البلوط في مطبخها. لدي مجموعة من الألواح المختلفة، اعتمادًا على المكونات. واحدة للحوم والأسماك والخضروات وواحدة خشبية عملاقة لأن شكلها جميل.

11. فرشاة اليد الجراحية

يشيد طباخ بارع بفرشاة الطبيب التي اشتراها من إحدى المستلزمات الطبية. هذا الجهاز جيد لتنظيف جميع أنواع الخضروات، حتى اليدين. الوصف بأنه ناعم بما يكفي لتنظيف الأوساخ ولكن ليس كذلكلقد باعني تمزيق الجلد.

12. الموازين الرقمية

سيحتاج أي شخص يستمتع بالخبز إلى مجموعة عالية الجودة من ملاعق وأكواب القياس، ولكن أولئك الذين يستمتعون بالخبز سيحتاجون إلى ميزان مطبخ رقمي. بالطبع، يمكنك تجربة النوع التناظري البلاستيكي، لكن العديد من الاختبارات أظهرت أن هذا غير دقيق - وهو بدعة الوصفة النهائية السهلة لصلصة اللحم الفورية في علم المخبوزات.

المصدر: Reddit.

15 الأوعية المقاومة للحرارة جيدة جدًا، لن تطلب تناول الطعام في الخارج مرة أخرى أبدًا

هذه الأطباق سهلة الصنع ومليئة بالنكهة، وهي مثالية لأي ليلة في الأسبوع.

انقر هنا للحصول على 15 طبقًا خزفيًا جيدًا جدًا، ولن تطلب تناول الطعام في الخارج مرة أخرى أبدًا

12 من الأطعمة الحديثة التي لن يلمسها جيل طفرة المواليد

قدمت اتجاهات الطعام الحديثة مجموعة متنوعة من الأطباق الجديدة والفريدة من نوعها، ولكن لم ينضم إليها الجميع.

انقر هنا للحصول على 12 نوعًا من الأطعمة الحديثة التي لن يلمسها جيل طفرة المواليد

10 وجبات فقر قذرة رخيصة الثمن بمذاقها مثل مليون دولار

تثبت هذه الوجبات أنك لست بحاجة إلى إنفاق الكثير للاستمتاع بالطعام الرائع الذي يشعرك بالرضا والرضا.

انقر هنا للحصول على 10 وجبات فقيرة رخيصة الثمن ومذاقها يشبه المليون دولار

أفضل 10 أسماك مذاقًا في العالم

انضم إلينا ونحن نستكشف أفضل 10 أسماك مذاقًا من جرب LivRelief لعلاج آلام وآلام العضلات + قسيمة جميع أنحاء العالم. من أعماق البحرإلى الأنهار الهادئة، تتميز هذه الأسماك بنكهاتها الرائعة.

انقر هنا للحصول على T.O.T.S.: إحضار هذا الطفل إلى المنزل متوفر الآن على أقراص DVD أفضل 10 أسماك مذاقًا في العالم