10 кухонных лайфхаков, которые должен знать каждый домашний повар

Приготовление не должно быть трудным. На самом деле, есть много простых приемов, которые помогут сделать это проще и веселее. Вот 10 простых кулинарных лайфхаков, которые любят использовать многие люди. Эти полезные советы помогут вам сэкономить время, сократить беспорядок и улучшить вкус еды. Итак, приступим к приготовлению! АВТОР: Крис Фелан

1. Быстрое решение пресной еды

Поняв, что ваша еда недостаточно приправлена, большинство людей пытаются исправить ситуацию, добавляя большое количество соли. Однако, если это не поможет улучшить вкус, у вас все равно есть другой вариант! «Если ваша еда безвкусная, даже несмотря на то, что вы добавили соль, значит, в ней отсутствует кислотность», — объясняет одна женщина. «Легко добавить лимонный сок, сок лайма или уксус».

2. Простой способ перемешать рис

Приготовление слишком большого количества риса — обычная кухонная практика, в результате которой остается много остатков! Когда вы наслаждаетесь рисом, приготовленным на следующий день, поместите кубик льда в центр остатков перед тем, как поставить его в микроволновую печь, чтобы рис снова стал мягким и пышным.

3. Полезный совет по обжариванию

Хотя рецепты на кухне бесценны, вам не всегда нужно обременять себя этим процессом. Когда дело доходит до конкретных инструкций, лучше их игнорировать.

«Если в рецепте сказано обжаривать лук и чеснок одновременно, не делайте этого!»- восклицает один домашний повар. «Сначала обжарьте лук, а затем добавьте чеснок, когда лук будет почти готов. Чеснок может быть пережарен и приобретет горький вкус».

4. Не допускайте соскальзывания разделочной доски

Если ваша разделочная доска имеет привычку выскальзывать из-под рук во время приготовления фруктов и овощей, есть способ сделать процесс резки более стабильным. ! Влажное бумажное полотенце, положенное под разделочную доску, не позволит ей скользить во время приготовления.

5. Как сохранить овощи

У большинства овощей потеря воды означает, что они теряют большую часть вкуса и аромата, которые делают их такими универсальными. К счастью, есть надежный способ сохранить овощи, у которых были лучшие дни. «Восстановите овощи, потерявшие воду, обрезав их края и замочив их в холодной воде», — советует один мужчина. «Салат, морковь и сельдерей снова станут хрустящими».

6. Вынимайте печенье пораньше

От имени всех, кто любит идеально недоваренное печенье прямо из духовки, я настаиваю, чтобы все вынимали печенье из духовки на несколько минут раньше. Сделав это, вы будете вознаграждены самым липким и вкусным печеньем, которое вы когда-либо пробовали в своей жизни! Серьезно: если вы выпекаете печенье в точное время, указанное в рецепте, вы все делаете неправильно.

7. Соевый соусВзлом

Домашние повара знают, что соевый соус — один из самых универсальных и вкусных ингредиентов в их шкафах. Так что не бойтесь использовать его. «Я использую соевый соус во многих рагу и супах, чтобы придать им пикантный вкус», - рассказывает одна женщина. «Например, в моем минестроне обычно есть немного соевого соуса».

8. Инвестируйте в качественные ножи

Вы не окажете себе никакой пользы, если не вложите средства в качественные режущие инструменты. Вы не только будете делать более точные разрезы при подготовке и нарезке ингредиентов, но и снизите вероятность случайного получения травмы из-за некачественных инструментов.

9. Не бойтесь готовить брокколи в микроволновой печи

По мнению многих экспертов по питанию, приготовление брокколи в микроволновой печи — наиболее эффективный и питательный способ приготовления брокколи! Приготовление овощей в микроволновой печи сохраняет многие Печенье-монстр питательные вещества, которые в противном случае были бы потеряны при запекании или жарке на сковороде.

10. Не забудьте подготовить все сразу

Один из самых важных приемов домашней кухни — просто приготовить все сразу. Выполнив 100 % приготовлений, вы сможете сосредоточиться на задаче дома: приготовить максимально вкусную еду. Кроме того, легко забыть добавить определенные ингредиенты, если вы решите приготовить их позже.

Источник: Reddit.

10 блюд для бедных, вкус которых на миллионДоллары

Эти бюджетные блюда настолько хороши на вкус, что вы подумаете, что обедаете в пятизвездочном ресторане!

Кокосово-лимонная вода Нажмите здесь, чтобы увидеть 10 блюд для бедных, вкус которых оценивается в миллион долларов

10 продуктов, которые мы продолжаем покупать без уважительной причины

Мы все сталкивались с этим — гуляли по проходам продуктового магазина, и каким-то образом некоторые продукты всегда оказывались в нашем магазине. корзину, даже если их нет в списке покупок...

Нажмите здесь, чтобы увидеть 10 продуктов, которые мы продолжаем покупать без уважительной причины

10 рецептов с высоким содержанием белка Для быстрой потери веса

Добро пожаловать в мир питательных, вкусных и сытных блюд, которые способны изменить ваш путь к снижению веса!

Нажмите Вот 10 рецептов с высоким содержанием белка для быстрой потери веса

12 стран с лучшей едой в мире

Присоединяйтесь к нам в этом аппетитном путешествии, чтобы открыть для себя лучшие гастрономические направления в мире!

Нажмите здесь, чтобы увидеть 12 стран с лучшей едой в мире

35 простых идей для ужина, которые сэкономят ваши будние вечера

Устали от однообразной рутины за ужином? Добавьте остроты с помощью этих 35 простых идей для ужина! От вкусных блюд в одной кастрюле до сенсационного жаркого — эти рецепты гарантированно сделают ваши вечера вкусными ибез стресса.

Нажмите здесь, чтобы увидеть 35 простых идей для ужина, которые сэкономят ваши будние вечера