د سویا ساس چرګ
د سویا ساس چرګ یو کلاسیک ډش دی چې د سویا ساس بډایه او خوندور خوندونه د چرګانو له نرم جوس سره یوځای راوړي. دا یو ساده مګر ژور خوندور خواړه دی چې د آسیا پخلی کولو دودونو کې ریښې لري. دا ډوډۍ د سویا ساس، بورې، لہسن او زنجبیل د جادويي اچار په اړه ده، کوم چې چرګ ته د نه منلو وړ خوند ورکوي.
د انسټنټ پوټ اسانه د ماشوم شاور کپ کیک آرټیچیک
دا یوه ښه بیلګه ده چې څنګه ځینې اجزا کولی شي یوځای شي ترڅو یو څه غیر معمولي رامینځته کړي. که تاسو د کورنۍ د آرامۍ ډوډۍ یا د ملګرو سره د آرامۍ غونډې لپاره پخلی کوئ، د سویا ساس چرګ ډاډمن دی چې د خولې بوی او خوندور خوند به اغیزمن کړي.
ولې دا ترکیب کار کوي
د سویا ساس د چرګانو دا ترکیب خورا مشهور دی ځکه چې دا د خوږ او خوندور تر مینځ بشپړ توازن رامینځته کوي ، د خوند ژورتیا رامینځته کوي چې مقاومت یې سخت دی. د سویا ساس یو بډایه د سټرابیري ناریل مینی مفین ترکیب امامي اساس چمتو کوي، پداسې حال کې چې بوره د مالګې د بشپړولو لپاره مناسبه خوږه اضافه کوي. لہسن او زنجبیل د خوند او بوی یو ګړندی اضافه کوي چې هرڅه سره یوځای کوي. هغه څه چې د دې ډوډۍ په اړه خورا ښه دي د هغې سادگي او استقامت دی؛ دا د وخت څخه مخکې چمتو کیدی شي او ډاډه دی چې د خلکو خوښوي. برسېره پردې، چرګ دومره نرم او خوندور راځي چې دا په عملي توګه له هډوکي څخه راوتلی.
سربیره پردې، دا ترکیب خورا بخښونکی او ستاسو د خوند سره د تطبیق وړ دی. تاسو کولی شئ خواږه یا مالګه تنظیم کړئستاسو د غوره توب سره سم، او دا آسانه د کور جوړ سوپ د دې فوري پوټ زنجبیل ناریل بټرنټ اسکواش سوپ ترکیب سره ستاسو فکر کولو څخه اسانه دی ده چې نور اجزاو لکه ستوري انیس یا دارچیني اضافه کړئ د ذائق اضافي پرت لپاره. که تاسو دا د وریجو، نوډلونو یا سبزیجاتو سره د خدمت کولو لپاره غوره کړئ، د سویا ساس چرګ ډیری اړخونه بشپړوي، دا ستاسو د پخلی کولو ذخیره کې یو څو اړخیز اضافه کوي. دا یو ډش دی چې تاسو ته بلنه درکوي چې تجربه وکړئ او خپل ځان جوړ کړئ، هر وخت د اطمینان لرونکي خواړه تضمین کوي. دا د سویا ساس چرګ یوازې خواړه نه دي؛ دا د پخلنځي تجربه ده چې ستاسو میز ته تودوخه او خوښۍ راوړي.
اجزاوې
چرګ : د د ډوډۍ ستوری، نرم او جوس. بدیل : د بډای خوند لپاره مرغۍ.
سویا ساس : د مریناډ خوندور اساس چمتو کوي. بدلون : تماري د ګلوټین څخه پاک انتخاب لپاره.
شکر : د سویا ساس مالګه د خوږ سره توازن کوي. بدلون : شات د طبیعي خواږه لپاره.
لوسن : ژوروالی او بوی زیاتوي. بدیل : د ګړندي بدیل لپاره د لہسن پوډر.
زنجبیل : یو مساله لرونکی او ګرم بوی راوړي. بدلون : زنجبیل په یوه چټکه کښینئ.
لارښوونې
- چرګ لږ تر لږه د یو ساعت لپاره مرینټ کړئ، یا د ژور خوند لپاره د شپې لپاره .
- د غوره خوند توازن لپاره د سپک او تیاره سویا ساس مخلوط وکاروئ.
- د مرغۍ د پخیدو څخه دمخه نسواري کړئ ترڅو په خوندونو کې بند شي.
- تودوخه ټیټ او ورو وساتئ د ډیری داوطلبۍ لپارهچرګ.
- پریږدئ چې چرګ له پخولو وروسته په ساس کې پاتې شي ترڅو نور خوندونه جذب کړي.
څنګه خدمت وکړي
د سویا ساس چرګ یو پخې شوي خواږه کچالو څو اړخیز خواړه دي چې کولی شي په اسانۍ سره د اونۍ د شپې غوره یا د ځانګړي خواړو مرکز شي. دا بډایه، خوندور دی، او یو آرام، کورنی احساس لري. دا د وریجو په یوه بستره کې د خوندور ساس د پخولو لپاره خدمت وکړئ، د ساده سبزیجاتو تر څنګ د وریجو یا ابل شوي سبزیجاتو تر څنګ د چرګانو بډایه والي توازن لپاره.
- په وريجو : کلاسیک طریقه، د خوندور ساس څخه خوند اخیستلو لپاره مناسبه ده.
- د نوډلز سره : د زړه پورې خواړو لپاره د نوډل سوپ په کڅوړه کې د چرګ ټوټې اضافه کړئ.
- لکه د لیټیوس لپاس : د سپک انتخاب لپاره، چرګ د لیټیوس لپاس لپاره د ډکولو په توګه وکاروئ، یو تازه کرنچ اضافه کړئ.
پری پیری چرګ
پخه شوی پیستو چرګ
د لیمو مرچ چرګ
