Zer Kugelekin zerbitzatu: 15 plater zaporetsu

Kugel ez bezalako janari erosoa da, koilarakada bakoitzean berotasuna ematen duena. Patatarekin edo fideoekin egin ohi den labean egindako kazola hau judutar sukaldaritzan oinarrizkoa da.

Baina zer zerbitzatu kugelarekin? Hona hemen fideo kugelarekin oreka, kontrastea eta alaitasuna ekarriko duten 15 osagarri gozoak. Aukera bakoitzak zerbait berezia ekartzen du mahaira, sardexka bakoitza gozamen zaporetsua dela bermatuz.

Erantzun azkar baten bila?

Alderik onena Kugelekin zerbitzatzeko platerak bularra judua, cholenta, shakshuka, Caesar entsalada, oilasko zopa, gefilte arraina, kalabazin frijituak, sagar-purua, pepino entsalada, erremolatxa ozpinetakoa, tzatziki saltsa, patata latkes, barazki erreak, matzo bola zopa, koleslaw dira.

Orain, goazen sukaldaritza!

1. Judu bularra

Haragi plater oparoa egiteko orduan, bularra judua da bidea. Astiro egosi eta samurra kugelen ehundura krematsuarekin parekatzen da. Brisketeko tomate-oinarritutako saltsa aberatsa Ile-galera geldiarazten eta hazkuntza sustatzen laguntzen duten 10 elikagai kugelentzako saltsa geruza gehigarri gisa ere jar daiteke. Sukaldaritzako zeruan egindako partida bat bezalakoa da.

2. Cholent

Cholent kugelen ondoan dagoen beste klasiko judu bat da. Astiro egositako eltze honek normalean haragia, patatak eta babarrunak ditu. Kugelen lagun bikaina egiten duen kutsu atsegina eta etxekoa du. Zapore ausartak dira, baina ez dira gaiztoak, eta bi platerei distira ematen diete.

3. Shakshukak

Shakshukak kolore eta zapore leherketa bat ekartzen ditu mahaira. Tomate saltsa pikantean egindako arrautza potxak plater honek kugelen krematsutasuna ederki osatzen duen ehundura eta pikante ezberdina dakar. Dastamen-papilak aspertuko ez dituela agintzen duen konbinazioa da.

4. Caesar Entsalada

Zerbait arinagoa lortzeko, Caesar entsalada aukera ona da. Letxugaren kurruskariak eta apaingarri garratzak kontraste freskagarria dakarten fideo kugel trinko eta krematsuari. Gainera, croutonen gehikuntzak testura barietate polita gehitzen dio bazkariari.

5. Oilasko zopa

Oilasko zopa ona soul janaria baino gehiago da. Salda argiak eta oilasko zati samurrak ahosabaia garbitzeko efektua ematen dute kugelarekin batera jaten direnean. Erosoa da, klasikoa eta probatu beharreko konbinazioa da.

6. Gefilte arraina

Juduen jai askotan oinarrizkoa, gefilte arraina egosi edo labean lurreko Instant Pot Turtle Cheesecake arrainez egindako platera da. Kugelekin harrigarriro ondo funtzionatzen duen zapore leuna eta ia gozoa du. Parekatu ardo saltsarekin, eta gozatzeko aukera izango duzu.

7. Kalabazina frijituak

Kalabain frijituak eta berde pixka bat ekartzen diote kugelari. Kalabazin birrinduz, belarrez eta batzuetan gazta pixka batekin eginak, arinki frijitzen dira perfekziora. Zapore profil ezberdina eskaintzen dute eta barazki batzuk gehitzen dizkiote bazkariarikugelaren itzalik gabe.

8. Sagar-saltsa

Gozotasun ukitu bat lortzeko, probatu sagar-saltsa. Bai, erraza da, baina sagar saltsaren gozotasun naturala eta ehundura leuna kugel gaziarekin kontraste atsegina izan daiteke. Kugel mokadu artean sagar-saltsa koilarakada batek zapore-geruza berri bat ekar diezaioke otorduari.

9. Pepino entsalada

Pepino entsalada batek mokadu freskagarri eta freskagarria eskaintzen du, eta benetako jokoa alda daiteke fideo kugelarekin konbinatuta. Ozpin arin batean botata, agian aneta hautseztada batekin, otorduari elementu fresko bat dakar. Gainera, oso erraza da azken momentuan prestatzea.

10. Ozpinetako erremolatxak

Ozbegitutako erremolatxak kolorea eta kolorea ekartzen ditu mahaira. Beren lur-goxotasun eta gatzun urtsuak kontrapuntu polita eskaintzen diote kugel krematsu eta gaziari. Mokadu bakoitzean zapore txikiko abentura bat bezalakoa da.

11. Tzatziki saltsa

Onalitate fresko eta krematsua izateko, zerbitzatu tzatziki batzuk alboan. Ttzatzikiko pepinoak eta mendak kontraste fresko bat eskaintzen diote kugelaren aberastasunari. Alderdi polifazetikoa da, bainu gozo gisa ere jardu dezakeena.

12. Patata-latkeak

Patataren ontasunarekin nahikoa ez baduzu, saiatu patata-latke batzuk gehitzen zure kugel-otorduari. Biak patatan oinarritutakoak diren arren, latkeek kontraste kurruskaria eskaintzen dute kugelen ehundura leunarekin. Busti itzazu krema garratza edo sagar saltsan geruza gehigarri bat lortzekozaporea.

13. Barazkiak erreak

Barazkiak erreak beti dira ongi etorriak edozein mahaitan. Azenarioak, pastinak eta agian patata gozo batzuk kolore biziak ez ezik, bazkaria zirraragarriagoa egiten duten ehundura eta zapore desberdinak ere ematen dituzte.

14. Matzo Ball Zop

Beste klasiko judutar bat, matzo ball zopak bere ehundura eta zapore berezia ekartzen dizkio bazkariari. Matzo bola leunak eta oilasko salda gaziak beste erosotasun mota bat ematen diote nahasketari. Kugel ondoan etxean bezala sentitzen den plater maitatua da.

15. Coleslaw

Azkenik, baina ez behintzat, koleslaw bizkorra da mahaira. Krematsua gustatzen zaizun ala ez ala ez ozpin-oinarritutako janzkera nahiago baduzu, koleslawak kugelarekin ederki uztartzen duen ziztada freskagarria gehitzen du. Gainera, prestatzeko beste alde bizkor eta erraz bat da.

Errezeta gehiago

Jalapeno Poppers-ekin zer zerbitzatu

Chili Dogs-ekin zer zerbitzatu

Zer zerbitzatu Aza frijituarekin zerbitzatzeko