Receita de tigela de brócolis Soba

Shiitake e Gyoza de repolho Napa

Este é o tipo de refeição super simples que preparo quando não tenho muita coisa na geladeira – talvez apenas alguns talos de brócolis murchos. Isso acontece com mais frequência do que eu gostaria porque sou muito ruim em fazer listas de compras. Você sabe como eles dizem para você não ir ao supermercado e fazer compras quando estiver com fome? Bem, se eu vou ao supermercado quando não estou com não fome, acabo comprando quase nada. Se eu não tiver uma lista, é ainda pior.

Felizmente, sempre tenho um monte de alimentos básicos para a despensa (meus alimentos básicos para a despensa consistem em carboidratos, sempre carboidratos) aos quais posso recorrer. Soba é sempre uma boa aposta. Adoro sua textura e sabor de trigo sarraceno. Melhor ainda quando são misturados com molho de vinagre de soja!

A propósito, quão incrível é a panela onde cozinhei o soba?! Eu avistei uma versão maior na casa da minha mãe e ela foi tão, tão legal em me dar seu irmão mais novo! Fiz um comentário sobre a versão grande que ela estava usando e acho que pareci um pouco entusiasmado porque de repente ela pegou uma versão mini e insistiu que eu levasse para casa porque ela não estava usando. Eu acho que é absolutamente perfeito. Mike me chamou de pirralha por ter aceitado, porque agora que cresci, não deveria aceitar coisas da minha mãe. Mas tenho certeza que a deixei feliz ao pegar a maconha?!

Ok, talvez tenha sido um pouco malcriado da minha partepegue o pote. Para compensar ela, levei-a para almoçar outro dia. Mas então, quando tentei pagar, ela afastou minha mão e disse à garçonete “ela não trabalha, não aceite o dinheiro dela!” Eu respondi: “Não dê ouvidos a ela, ela está mentindo – ela acha que o que eu faço não funciona! E ela está aposentada!” A garçonete pegou meu dinheiro. Ganhe!

12 caçarolas tão deliciosas que você nunca mais pedirá comida para viagem Neste post: panela de vidro // panela de ferro fundido // tigela