Kek Cinnamon Crumb
Crumb cake: hanya mendengar nama itu boleh membangkitkan sensasi aroma manis yang dicium kayu manis memenuhi dapur. Bayangkan menggigit sekeping kek yang lembut, dengan rasa kayu manis yang kaya, di atasnya dengan lapisan mentega, rapuh yang sedikit rangup dan sangat menggembirakan.
Kek serbuk kayu manis ini bukan sekadar hidangan; ia adalah kenangan yang menghiburkan, rasa yang biasa dari zaman kanak-kanak dan gandingan yang sempurna untuk kopi pagi atau teh petang anda.
Mengapa Resipi Ini Berfungsi
Ada sesuatu yang tidak dapat dinafikan ajaib tentang menggabungkan bahan-bahan mudah dalam perkadaran yang betul dan melihatnya berubah menjadi karya agung. Kek serbuk kayu manis ini melakukan perkara itu. Pertama, asasnya yang lembap dan lembut mencipta kontras yang sempurna dengan topping yang rapuh, memastikan setiap gigitan adalah gabungan tekstur yang menarik. Jumlah kayu manis yang banyak bukan sahaja memberikan nama kepada kek itu tetapi juga rasa kehangatan dan kedalaman yang menyegarkan dan menyegarkan.
Tetapi apa yang membezakan resipi ini ialah kepelbagaiannya. Walaupun ia cukup mewah untuk menjadi bintang di mana-mana perhimpunan, ia juga bersahaja, menjadikannya sesuai untuk snek santai bersama rakan atau keluarga. Ia tidak terlalu manis, memberikan keseimbangan yang indah, yang bermaksud ia boleh dimuatkan dengan lancar ke dalam hidangan sarapan anda atau bertindak sebagai pencuci mulut. Jika ada satu resipi yang merangkumi intipati kebaikan buatan sendiridan rayuan abadi, ini yang ini. Jadi, singsingkan lengan baju anda dan biarkan keajaiban bermula!
Bahan
Tepung Serbaguna - Asas untuk kek dan topping serbuk. Ia menyediakan struktur. Pengganti: Anda boleh menggunakan tepung bebas gluten jika perlu.
Cinnamon- Rempah utama, ia memberikan kek rasa yang tersendiri. Jika anda tidak mempunyai kayu manis yang dikisar, anda boleh mencuba campuran buah pala dan lada sulah untuk kelainan rasa yang berbeza.
Gula Perang- Menambahkan rasa manis dengan sentuhan perisa molase, sesuai untuk topping serbuk. Pengganti: Gula putih dengan satu sudu Pancake Protein teh molase atau hanya gula putih sahaja.
Mentega- Menjadikan kek lembap dan penting untuk topping yang rapuh. Jika anda kehabisan mentega, marjerin boleh digunakan, tetapi ia mungkin mengubah sedikit rasa.
Telur- Mengikat bahan dan memberikan tekstur kek. Jika anda vegan atau alah, anda boleh menggunakan telur rami (1 sudu besar biji rami + 2.5 sudu besar air = 1 biji telur).
Petua
- Pastikan mentega anda berada pada suhu bilik untuk lebih mudah mencampurkan.
- Sentiasa panaskan ketuhar sebelum membakar untuk memasak sekata.
- Gunakan kayu manis yang dikisar segar untuk rasa yang terbaik.
- Jangan' t overmix adunan; ia boleh membuat kek padat.
- Periksa kek dengan pencungkil gigi. Jika keluar bersih, sudah siap.
Cara Hidang
Sebiji serbuk kayu maniskek adalah lambang pencuci mulut yang selesa, paling sesuai dinikmati bersama orang tersayang. Aromanya yang manis dan pedas boleh memenuhi bilik, menjadikannya sempurna untuk perhimpunan yang selesa.
- Sarapan: Hidangkan sepotong bersama kopi atau teh pagi anda.
- Pencuci mulut: Gandingkan dengan sesudu ais krim vanila atau sebiji krim putar.
- Snek: Nikmati sekeping pada sebelah petang dengan minuman hangat untuk hidangan yang lazat pick-me-up.
Resipi Serupa
Pak Pancake Segera
Kek Keju Coklat Putih
Kek Protein 10 Sebab Ayam Lebih Popular Daripada Turki
