Mac de Espinafre Vegano & Queijo
Batata Doce Instantânea 10 receitas vegetarianas do Memorial Day
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Jack aqui, escrevendo para o blog hoje enquanto Jeanine escreve para o livro...
Tenho algo para admitir que estou tendo dificuldades. Estou começando a preferir “macarrão com queijo” vegano ao macarrão com queijo de verdade. Agora, isso é difícil para mim. Você vê, eu adoro queijo. Quase toda vez que vamos ao Whole Foods, eu vasculho a caixa de “queijos abaixo de US$ 3” para encontrar novos queijos malucos que mal consigo pronunciar. E um ótimo queijo grelhado é uma obra de arte.
Mas essas receitas veganas de “macarrão com queijo” que Jeanine inventa combinam praticamente tudo que preciso de macarrão com queijo. Este é tão cremoso quanto o macarrão com queijo poderia ser, a páprica e o açafrão conferem-lhe uma profundidade incrível de sabor e o espinafre confere-lhe a quantidade certa de textura. Sinceramente, não me canso...
Desculpe, Kraft.
