Golden Turmeric Noodle Miso Soup
10 ອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ
ສາລະບານ
ສິ່ງທີ່ບໍ່ມີໃຜເວົ້າກ່ຽວກັບ blogging ອາຫານແມ່ນວ່າທ່ານພັດທະນາຮູບແບບການກິນອາຫານແປກໆ. ຄໍາຖາມຂອງມື້ບໍ່ແມ່ນ "ຂ້ອຍກິນເຂົ້າເຊົ້າຫຼືອາຫານທ່ຽງ," ມັນແມ່ນ "ພວກເຮົາເຮັດວຽກຫຍັງແລະສາມາດພິຈາລະນາອາຫານໄດ້ບໍ?"
ໃນເດືອນທັນວາ, ການທົດສອບສູດຄຸກກີທຸກໆມື້ແມ່ນເປັນການເລັ່ງນ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການດຸ່ນດ່ຽງໄດ້ຖືກຟື້ນຟູໃນຂະນະທີ່ການທົດສອບ / ການສ້າງສູດແກງ veggie noodle miso ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຂ້ອຍຄິດວ່າຂ້ອຍກິນແກງນີ້ສີ່ຄັ້ງຕິດຕໍ່ກັນໃນອາທິດທີ່ຜ່ານມາ - ດັ່ງນັ້ນສິ່ງທີ່ເຈົ້າກໍາລັງເບິ່ງແມ່ນການລ້າງແກງທີ່ບໍ່ຕັ້ງໃຈຂອງຂ້ອຍ. ດຽວນີ້, ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ "ລ້າງ" ເພື່ອສຸຂະພາບ, ແຕ່ຂ້ອຍມັກກິນແກງນີ້ເລື້ອຍໆ :). 12 ຜະລິດຕະພັນທີ່ເຄີຍເປັນອັນດັບຕົ້ນໆ ແຕ່ບໍ່ມີອີກແລ້ວ
ແກງນີ້ມີສີສັນສົດໃສ ແລະ ໃນລົດຊາດ. ຖ້າເຈົ້າພະຍາຍາມກິນເບົາໆໃນປີໃໝ່ - ແຕ່ຍັງຢາກກິນອັນແຊບໆ - ໃຫ້ແກງນີ້ລອງ! ພື້ນຖານ brothy ຂອງມັນແມ່ນຫຼັກຊັບ dashi ງ່າຍດາຍ, ພື້ນຖານການບໍາລຸງລ້ຽງຂອງແກງຈໍານວນຫຼາຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຍີ່ປຸ່ນ. 9 ເຄື່ອງເທດຈີນ 5 ຊະນິດທີ່ດີທີ່ສຸດທົດແທນ ຖ້າທ່ານໄດ້ອ່ານ blog ສໍາລັບໄລຍະຫນຶ່ງ, ທ່ານອາດຈະຮັບຮູ້ມັນຈາກແກງຂີງນີ້.
ເຮັດ dashi ໂດຍການແຊ່ນ້ໍາ kombu ຄ່ອຍໆ. ຈາກນັ້ນ, ຖອກໃສ່ນ້ຳເຂົ້າປຸ້ນ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ຳເຜືອກໜາ ແລະໃຫ້ລົດຊາດຂອງມັນຫຼາຍ (ຢ່າຂ້າມທີ່ນີ້!). ຈົ່ງລະມັດລະວັງຮັກສາແກງຂອງເຈົ້າໄວ້ທີ່ໄຟອ່ອນໆຫຼັງຈາກໃສ່ miso, ຍ້ອນວ່າຄວາມຮ້ອນສູງສາມາດທໍາລາຍເອນໄຊທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນ miso.
ຂ້ອຍເອົາແກງນີ້ອອກດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ຂີງ, ຂີ້ເຜິ້ງ,carrots, ແລະ bok choy, ແລະຂ້າພະເຈົ້າເພີ່ມ tofu ສໍາລັບທາດໂປຼຕີນພິເສດ. ແທນທີ່ຈະຕື່ມແກງດ້ວຍ noodles ຫຼາຍແລະຈໍານວນຫຼາຍ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນໍາໃຊ້ noodles ເຂົ້າເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງ zucchini noodles. ດ້ວຍວິທີນີ້, ເຈົ້າຍັງໄດ້ຮັບຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ພໍໃຈທີ່ມາພ້ອມກັບການກິນ noodles. ແກງສໍາເລັດຮູບດ້ວຍຫມາກນາວແລະປ໊ອບ; ປູນຂາວແລະນ້ອຍຂອງ Sriracha. ມັນຄືກັບແກງຜັກຫວານຮ້ອນ ແລະສົ້ມ. ມັນເຜັດໜ້ອຍໜຶ່ງ, ເປັນດິນເລັກນ້ອຍ, ແລະເຜັດເລັກນ້ອຍ. ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າທ່ານຈະມີຄວາມສຸກ!
