Hausgemachte heiße Schokolade
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Wenn das Wetter draußen furchtbar ist, gibt es nichts Besseres, als sich mit einer reichhaltigen, cremigen Tasse hausgemachter heißer Schokolade aufzuwärmen. Glauben Sie uns – letzten Winter war es hier in Chicago besonders schneereich und wir mussten viel Schnee schaufeln. Wenn unsere Finger und Zehen vor Kälte zu kribbeln begannen, kam ich herein und machte dieses Rezept für heiße Schokolade. Sie ist dick und wohltuend, die perfekte stärkende Leckerei an einem kalten Wintertag.
Da die Feiertage vor der Tür stehen, dachte ich, es wäre ein guter Zeitpunkt, dieses Rezept mit Ihnen zu teilen. Hergestellt aus einer geschmolzenen Tafel Schokolade und reinem Ahornsirup ist es viel geschmackvoller als jede heiße Kakaomischung. Ich werde es den ganzen Winter lang immer wieder hören und ich hoffe, Sie auch.
Zutaten für das Rezept für selbstgemachte heiße Schokolade
Folgendes brauchen Sie für dieses Rezept:
- Dunkle Schokolade – Mein Top-Tipp für die beste heiße Schokolade? Verwenden Sie eine Tafel Schokolade statt Kakaopulver! Das verleiht diesem Rezept eine cremige Konsistenz und einen besonders reichen Schokoladengeschmack. Ich verwende gerne dunkle Schokolade – am liebsten 70 %. Wählen Sie eine vegane Tafel Schokolade, um dieses Rezept vegan zu machen!
- Mandelmilch – Kaufen Sie welche oder machen Sie Ihre eigene.
- Zimt und Vanilleextrakt – Für einen warmen, tiefen Geschmack.
- Ahornsirup – Für die Süße.
- Und ein Spritzer Bourbon – Völlig optional, aber ein wirklich lustigerTouch für ein gemütliches Getränk für Erwachsene.
Instant Pot Schokoladenkekse Das vollständige Rezept mit Mengenangaben finden Sie weiter unten.
So machen Sie heiße Schokolade
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Sie müssen nur die Mandelmilch bei niedriger Hitze erwärmen, die gehackte Schokolade, Vanille Protein-Pfannkuchen und Zimt hinzufügen...
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... und etwa 15 Minuten lang verrühren, bis eine glatte und durchgewärmte Masse entsteht.
Gießen Sie den Ahornsirup und den Bourbon (falls verwendet) hinzu und verrühren Sie alles miteinander. Das war‘s!
In Tassen mit Ihren Lieblings-Heißschokoladen-Toppings servieren. Ich mag Kokosnuss-Schlagsahne und dunkle Schokoladenraspeln, aber normale Schlagsahne oder Marshmallows sind auch lecker.
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