Bolo De Iogurte De Limão
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Aqui está uma coisinha para alegrar a sua semana: uma receita fácil e picante de bolo de iogurte com limão!
Este estilo de bolo de iogurte tem suas raízes na França e no a beleza disso é sua simplicidade. A lista de ingredientes é curta e doce, e você não precisa de nenhum equipamento especial para prepará-la – algumas tigelas, uma forma de pão, um batedor. Você também precisará de copos medidores para fazer esta receita, mas – curiosidade! – na França, os padeiros caseiros podem medir os ingredientes do bolo em um recipiente de iogurte, tornando-o ainda mais simples.
Como adoro qualquer coisa com limão (alguém está surpreso?), eu tempero meu bolo de iogurte com raspas de limão e cubro-o. com uma cobertura rápida de limão. O resultado é um bolo úmido, rico e macio, com um sabor sutil do iogurte e um toque cítrico do limão. Se você for como eu, você estará procurando uma segunda fatia assim que terminar a primeira.
Ingredientes da receita do bolo de iogurte de limão
Aqui está o que você precisa para fazer esta receita de bolo de iogurte com limão:
- Limões , claro! Você vai misturar as raspas de limão na massa do bolo e usar suco de limão para fazer a cobertura. Também gosto de polvilhar mais raspas por cima!
- Iogurte grego – Stonyfield Greek Yogurt é minha marca favorita para usar neste bolo. Tem uma consistência mais solta do que alguns iogurtes gregos muito espessos, mas é mais cremoso e mais picante do que o iogurte natural normal.
- Para todos os fins.farinha – Coloque uma colher e nivele para evitar colocar muito no copo medidor.
- Farinha de amêndoa – Torna este bolo de iogurte ainda mais úmido e macio.
- Fermento em pó e ovos – Eles ajudam o bolo a inchar enquanto assa.
- Azeite extra-virgem – Adiciona riqueza e dá ao bolo profundidade de sabor frutado.
- Açúcar de cana – Torna o bolo levemente doce.
- Extrato de baunilha – Para um sabor quente e profundo.
- Meu rápido cobertura de limão – Faça misturando o açúcar de confeiteiro e o suco de limão. Tão fácil!
- E sal marinho – Para realçar todos os sabores!
Encontre a receita completa com medidas abaixo.
Como fazer bolo de iogurte com limão
Esta receita de bolo de iogurte é TÃO simples de fazer! Veja como é:
Primeiro, faça a massa. Ovo em uma cesta Em uma tigela grande, misture o açúcar de cana e as raspas de limão.
Adicione os ingredientes úmidos restantes e bata até incorporar.
Em outra tigela grande, misture os ingredientes secos.
Adicione os ingredientes secos ao a tigela de ingredientes molhados e mexa até incorporar bem. Cuidado para não misturar demais!
Depois, leve ao forno. Despeje a massa em uma forma de pão untada e transfira para um forno a 350°.
Asse 10 alimentos que você deve cultivar em casa para economizar dinheiro até que o bolo esteja inchado e dourado e um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolodeixe esfriar completamente na forma.
Finalmente, adicione a cobertura. Quando o bolo esfriar até a temperatura ambiente, retire-o da forma e misture. prepare a cobertura rápida de limão.
Despeje a cobertura sobre o bolo...
... e polvilhe com raspas de limão. Em seguida, corte e sirva!
Dicas para receitas de bolo de iogurte com limão
- Use iogurte grego com leite integral. Pule as coisas com baixo ou sem gordura nesta receita, por favor! O iogurte de leite integral adiciona umidade e riqueza essenciais ao bolo.
- Não misture demais. Queremos que este bolo fique úmido e macio, não denso. Misturar demais a massa começa a desenvolver o glúten da farinha, o que resulta em produtos assados mais densos e pesados. Para obter uma textura leve e perfeita, misture a massa até que os ingredientes úmidos e secos estejam combinados.
- Deixe o bolo esfriar completamente. Se você derramar a cobertura sobre o bolo quente, ele derreterá! Além disso, permitir que o bolo esfrie completamente melhora sua textura úmida e sabor de limão.
- Faça um favor ao seu futuro. Este bolo de iogurte de limão mantém-se bem em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até a 3 dias. Também congela bem! Gosto de congelar fatias individuais para poder descongelar uma para um lanche rápido no futuro. Faça o mesmo e seu futuro eu agradecerá!
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