Procurando uma receita de biscoitos italianos? Esses biscoitos de pasta de amêndoa siciliana ou macaroons de pasta de amêndoa irão lembrá-lo dos dias cozinhando com O que servir com curry japonês? 17 melhores acompanhamentos sua avó na cozinha.

Esses biscoitos são macios com um toque de amêndoa e um delicioso sabor de nozes que farão você relembrar dos velhos tempos.

Pasticcini di mandorle ou Macaroons de Pasta de Amêndoa, são perfumados com sabor de amêndoas. Eles podem ser assados ​​simples, decorados com amêndoas ou cerejas marasquino, regados com chocolate ou transformados em biscoitos com impressão digital.

Biscoitos de pasta de amêndoa siciliana – Macaroons de amêndoa

1 dúzia

Ingredientes:

• 1 xícara de açúcar
• 2 claras de ovo, temperatura ambiente
• 1 colher de chá de extrato de amêndoa
• 1 limão com raspas
• 2 1/2 xícaras de farinha de amêndoa
• 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro, para enrolar
• Amêndoas trituradas, para enfeitar, se desejar

Instruções de preparo:

Pré-aqueça o forno a 350 graus e forre as assadeiras com pergaminho papel

Em uma tigela pequena misture o açúcar e as raspas de limão e depois misture com a farinha

Em uma tigela separada, bata as claras até ficarem fofas e adicione o extrato

Adicione a mistura de farinha lentamente, mexendo com uma colher de pau até formar uma massa

Retire, Mini Dorayaki com Feijão Azuki faça uma bola e depois passe no açúcar de confeiteiro

Coloque as bolas sobre a assadeira forradae use o fundo de um copo para achatar levemente

Asse por 15-18 minutos

Deixe esfriar na assadeira por 5 minutos antes de passar para uma gradinha para esfriar completamente

Cobrir alguns ou todos os biscoitos com amêndoas trituradas, se desejar

Sirva e divirta-se!

Como assar em lotes para aproveitar ao máximo o tempo de cozimento

Uma maneira de cuidar da sua confeitaria natalina é assar em lotes, depois congelar e guardar para o grande dia. Você pode fazer isso com sucesso ao longo de algumas semanas com cozimento e preparação em lote.

A principal coisa a lembrar é experimentar apenas alguns tipos diferentes de coisas em um dia ou concentrar-se em apenas um tipo de assado. bom em um dia. Por exemplo, você pode querer assar todos os seus pães rápidos em um dia. Outro dia você pode preparar toda a sua massa de biscoito. Ainda outra vez, você pode assar todas as suas tortas de frutas e assim por diante. Esse processo aproveita ao máximo o tempo que você tem, o espaço que você tem e seu nível de habilidade.

Esteja preparado

Não tente assar em lote sem um plano de ação. Certifique-se de anotar seus planos com antecedência para ter certeza de que terá tempo suficiente para fazer tudo o que planejou. Para descobrir um cronograma básico, some o tempo de preparação, o tempo de cozimento para cada forno cheio e multiplique por 1,5 para compensar alguns problemas extras que acontecem. Então você deve ter certeza de que tem tempo suficiente.

Prepare tudopara viagem

Sua cozinha deve estar impecável quando você começar e certifique-se de ter todos os ingredientes e eletrodomésticos necessários para deixar cada item pronto para uso. Se você sabe, por exemplo, que hoje usará cerca de 4,5 quilos de farinha, considere usar uma tigela grande para segurar a farinha, de modo que você possa facilmente colocar a farinha no copo medidor, alisá-la sobre a tigela, sem ter que entre no saco repetidamente, o que geralmente significa derramamento.

Avaliações da panela de pressão Berghoff Limpe enquanto usa

Encha sua pia imediatamente com água quente e sabão para que você possa limpar enquanto usa. Você vai querer lavar os pratos de mistura e outros utensílios durante o processo de cozimento para poder usá-los novamente. Não faz sentido destruir totalmente a sua cozinha enquanto você assa, e você não precisa fazer isso. Prepare um escorredor, encha a pia com água quente e sabão e lave conforme avança. Há muitas oportunidades durante o cozimento para lavar alguns pratos, e isso tornará a limpeza mais rápida e o processo mais organizado.

Biscoitos de Pasta de Amêndoa Siciliana

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