35 Melhores Aperitivos Veganos
Índice
Esses aperitivos veganos fáceis provam como pode ser divertido comer à base de vegetais! Ao compilar esta lista no fim de semana, fiquei ansioso para fazer cada uma dessas receitas de aperitivos veganos. Eles são coloridos, ousados e brilhantes, o tipo de comida que faz você querer estender a mão e experimentá-la... e depois voltar para outra mordida.
Seja você vegano, vegetariano ou quem come de tudo, vai adorar esses petiscos veganos! Eles variam de molhos cremosos a molhos refrescantes, de pretzels a rolinhos primavera, bruscheta e muito mais. Ao longo dos anos, nós os fizemos para festas, encontros noturnos, churrascos e lanches noturnos. Experimente um ou todos, mas o mais importante: divirta-se. Quem disse que você precisa de carne ou laticínios para se divertir?
Aperitivos veganos para um prato de crudité
Um prato de crudité clássico sempre será um dos meus aperitivos favoritos! Prepare um ou dois mergulhos saborosos e você se fartará de vegetais antes que perceba.
O que servir com bolinhos de peixe? 20 acompanhamentos saborosos Nhoque Carbonara
Queijo de Amêndoa com Ervas de Provence , página 73 de Amor e Amor Limões todos os dias
Se você está procurando aperitivos veganos elegantes, dignos de uma noite de vinho e queijo, esta receita é para você. Adoro cobrir o queijo de amêndoa com ervas da Provença e folhas de hortelã para dar uma explosão de sabor fresco.
Molho de Cebola Francesa
Experimente esta receita de molho de cebola francesa uma vez, e você nunca mais terá o tipo comprado na loja!Cebola caramelizada infunde creme de castanha de caju cremoso com rico sabor umami.
Molho Ranch Vegano
Se você quer começar a comer mais vegetais, faça este molho ranch vegano! É cremoso, picante, fresco e viciante. Sério, palitos de cenoura nunca tiveram um gosto tão bom.
Melhor Homus
Eu não poderia fazer uma lista de aperitivos veganos sem incluir o homus! Este molho mediterrâneo é cremoso, brilhante e deliciosamente fácil de fazer. Sirva com pão pita fresco e vegetais, e ele vai desaparecer em minutos.
Baba Ganoush
Tahine, páprica defumada e berinjela carbonizada dão a este molho seu sabor rico e defumado e textura sedosa.
Beet Muhammara , página 71 de Love & Lemons Every Day
Esta receita vibrante é minha versão não convencional de muhammara, uma pasta de pimenta vermelha síria e nozes. Beterrabas assadas substituem as pimentas, adicionando uma doçura terrosa a este molho suave e temperado.
White Bean Dip
Existem tantas maneiras divertidas de variar este molho de feijão branco com limão! Misture alho assado para um sabor rico e de nozes, ou adicione um grande punhado de manjericão para um toque fresco e delicioso.
Molho de queijo Pimento vegano
Até mesmo Jack – um amante devoto do queijo pimento de verdade – vai devorar este molho sem laticínios. Feito com castanhas de caju, mostarda Dijon e pimentas pimento em conserva, tem um sabor surpreendentemente próximo ao da coisa real!
Passe ochips de tortilla!
Quem não gosta de salsa e guacamole? Felizmente, esses saborosos aperitivos são naturalmente veganos. Passe as tortilhas, por favor!
Molho Caseiro
Saia daqui, molho em frasco! Este tipo caseiro é muito mais fresco, mais brilhante e mais saboroso.
Tomatillo Salsa Verde
Adoramos esta salsa verde picante com chips de tortilha, mas é fantástica com tacos , taquitos e enchiladas também.
Pico de Gallo
Se você está procurando aperitivos veganos rápidos e fáceis, faça pico de gallo! Este molho fresco é incrivelmente simples de fazer: corte tomates, cebolas, coentro e jalapeño em cubos, adicione um pouco de limão e tempere a gosto.
Molho Fácil de Manga
Esta receita de salsa doce e picante é fantástica como está escrita, mas fique à vontade para ser criativo aqui. Aumente com feijão preto ou adicione jalapeños em conserva para dar um toque picante de sabor.
O melhor Guacamole
100% vegano. 100% delicioso.
Caviar de Cowboy Este molho de feijão e milho é um aperitivo de festa perfeito porque você pode Torta de maçã com crosta de biscoito Graham prepará-lo com horas (ou até um dia!) de antecedência. Espere para misturar o abacate antes de comer. Dessa forma, ele ficará bonito e verde!
Nachos em forma de folha
Não, não há carne ou queijo naquela bandeja de nacho de dar água na boca. Em vez disso, é coberto com um molho de queijo vegano pegajoso feito de batata doce efermento nutricional, carne de taco saudável à base de plantas e cebola em conserva para refrigerante!
Molho Vegano de Sete Camadas
Esta receita é um riff à base de plantas do clássico da minha mãe Molho Tex Mex. Creme de caju e quinoa temperada substituem a tradicional carne, queijo e creme de leite, mas, acredite, você não vai sentir falta deles.
Aperitivos Veganos Roll and Wrap
Esses refrescantes aperitivos veganos aperitivos são petiscos no seu melhor! Frutas e vegetais coloridos os tornam tão agradáveis de ver quanto de comer.
Rolinhos de verão com abacate
Os pêssegos adicionam uma doçura surpreendente a esses atraentes verão rolos. Se os pêssegos não estiverem na estação, substitua-os por manga fresca. Fica igualmente delicioso com vegetais crocantes, ervas frescas e molho de coco e manjericão nesta receita.
Rolinhos primavera frescos
Cogumelos salteados saborosos e macarrão de amendoim pegajoso fazem esses rolinhos primavera frescos são saborosos e divertidos de comer. Gosto de servi-los com molho de amendoim extra para mergulhar!
Maki Sushi
Se você nunca fez sushi em casa, não deixe de experimentar! É super divertido, e mesmo que seus pãezinhos não pareçam perfeitos, eles ainda terão um sabor ótimo (falo por experiência própria!). Combinado com um molho elétrico de cenoura e gengibre, este saboroso rolo de shiitake é um aperitivo vegano deslumbrante.
Mango Nori Wraps
Eu faço esses adoráveis wraps de nori quando sinto vontade como sushi,mas eu não sinto vontade de enrolar. O recheio é uma mistura super refrescante de manga, manjericão e gengibre em conserva. Um pouco de maionese sriracha dá um toque especial!
12 produtos que costumavam estar no topo, mas não estão mais
Wraps de salada de grão-de-bico
Esses copinhos de alface são um dos meus aperitivos veganos favoritos na primavera, mas você certamente pode apreciá-los em qualquer época do ano. Eu acentuo o recheio cremoso de grão-de-bico com rabanetes crocantes, cebolas em conserva e uma porção de molho de abacate e endro com limão.
Wraps de couve-de-bruxelas com molho de amêndoa , página 71 do The Love & Lemons Cookbook
Eu adoro fazer esses wraps de inspiração asiática com as folhas grandes de um talo de couve-de-bruxelas. Se você não encontrar um, não se preocupe. O recheio brilhante e picante tem o mesmo sabor dentro de Bibb ou alface amanteigada.
Bolinhos e Pãezinhos
Jack e eu adoramos fazer esses aperitivos veganos fáceis para um encontro noturno. Eu preparo um recheio fresco enquanto ele faz os pães ou sela os bolinhos. Então, nós comemos!
Bolinhos cozidos no vapor
Kimchi e cogumelos shiitake dão a esses bolinhos seu irresistível sabor picante e funky.
Salada De Batata Com Salsicha Chinesa
Bolinhos Gyoza de Cenoura e Gengibre , página 69 de Love & Lemons Every Day
Cenouras assadas adicionam um toque de doçura a esses gyoza vegetarianos brilhantes. Costumo fazer um molho especial para servir com bolinhos, mas esta receita não precisa de um. O recheio é tão saborosoque basta um pouco de tamari para colocar esses bolinhos por cima!
Bao Buns cozidos no vapor
Adoro como o recheio de tempeh de nozes contrasta com os tenros pãezinhos de bao nesta receita. Certifique-se de comê-los assim que saírem do fogo, quando estiverem quentes, macios e macios.
Crostini, bruscheta e torradas
Crostini, bruscheta e torradas são os aperitivos veganos que faço com mais frequência. Eles são super simples e infinitamente versáteis. Pegue qualquer produto fresco que esteja no auge, tempere e cubra com torradas. Poderia haver algo mais fácil ou delicioso?
Bruschetta de Tomate
Eu carinhosamente chamo esta receita de “Bruschetta Puttanesca” porque azeitonas e alcaparras adicionam sabor salgado à cobertura de tomate. Coloque-o sobre o pão grelhado para obter um aperitivo vegano elegante e fácil.
Tartines de Ratatouille Grelhadas
Se você adora ratatouille, vai adorar essas tartines! Eu preparo vegetais do final do verão, misturo-os com manjericão fresco e coloco-os em torradas com uma grande camada de hummus.
Pedaços de aperitivo de batata doce
Batata doce assada rodadas substituem o pão nesses “crostini” sem glúten. A cobertura aqui é um riff totalmente vegetariano de tártaro de atum, feito com abacate cremoso em vez de peixe.
Caju & Caper Dill Spread , página 161 de The Love & Livro de receitas de limões
Este molho cremoso e saboroso é umcobertura divina para fatias de baguete quentinha. Para uma variação sem nozes, substitua as castanhas de caju por sementes de girassol.
Receitas de aperitivos veganos de pão
Para muitas pessoas, assar pão pode parecer assustador. Mas não se deixe intimidar por essas receitas de aperitivos veganos. Eles são todos simples e super divertidos de fazer. Ah, e eles também têm um gosto ótimo!
Pretzels macios caseiros
Você acredita que pretzels macios e mastigáveis são fáceis de fazer em casa? Bom, é verdade! Combine-os com mostarda picante ou queijo vegano para um aperitivo de festa 10/10.
Socca
Este pão achatado de grão de bico sem glúten vem de Nice e é delicioso, aperitivo vegano saciante. Saboreie-o puro, com uma pitada de ervas frescas e flocos de pimenta vermelha, ou com um molho tipo deusa verde ou romesco.
Pão Focaccia de Alecrim
Adoramos finalizar esta focaccia rica e saborosa com alho assado e alecrim, mas todos os tipos de coberturas ficariam lindos aqui. Experimente tomates assados, azeitonas, limão Meyer em fatias finas ou outra erva fresca como tomilho!
Aperitivos veganos fáceis para amantes de batata
Esses aperitivos veganos fáceis irão satisfazer qualquer batata crocante e salgada. que desejo!
Batatas fritas Air Fryer
Você não vai acreditar o quão perto essas batatas fritas Air Fryer chegam da coisa real! Eles usam muuuito menos óleo, mas ainda são super crocantes edelicioso. Sirva-os com maionese vegana ou o bom e velho ketchup para um delicioso aperitivo vegano.
Batata Doce Frita Assada
Mergulhe esses caras em molho chipotle e você terá um lanche, acompanhamento, aperitivo saudável e imbatível... Como quer que você chame, essa combinação é ridiculamente saborosa e com certeza vai agradar.
Cascas de Batata Carregadas
Coco Crocante bacon adiciona sabor defumado a essas cascas de batata veganas. Eu digo que são um aperitivo, mas Jack e eu gostamos tanto deles que somos conhecidos por comê-los no jantar!
